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Domaine Michel Chevré - Les Pentes 2016

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

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Michel Chevré produziert hier den zweiten Jahrgang dieser Cuvée aus weißem Saumur. Les Pentes enthüllt mehr Stoff als der Clos de l'Ecotard. Auf intensiven mineralischen und zitronigen Noten findet man den Einfluss der kalkhaltigen Böden, auf denen die Chenin Blanc-Reben gepflanzt sind.

Merkmale

Weingut

Domaine Michel Chevré

Cuvée

Les Pentes

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

sehr aktive Kalksteinböden (Kreide)

Weinbau

biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in runden Fässern von 25hl

Reifung

in runden Fässern von 25hl

Alkoholgehalt

13 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe Robe mit grün/silbernen Reflexen

Nase

auf Zitrusnoten

Mund

mineralisch mit Rundheit und Substanz. Prägnanter Abgang zwischen Salzigkeit und Zitronennoten

Servieren

bei 12-14°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt zu einem Zanderfilet mit weißer Butter, einem Fisch- oder Meeresfrüchtegratin, gebratenen Jakobsmuscheln, einer Käseauswahl...

Domaine Michel Chevré

Weitere Informationen über Domaine Michel Chevré

Saumur weiß

Weitere Informationen über Saumur blanc

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4.2/5

über 6 Meinungen

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEROME C. Veröffentlicht am 07.04.2018

Sympathisch.

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Anmerkung und Meinung von Herrn M O. Veröffentlicht am 11.09.2020

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Anmerkung und Stellungnahme von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 31/10/2019

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Anmerkung und Meinung von Herrn OLIVIER P. Veröffentlicht am 27.08.2018

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Anmerkung und Meinung von Herrn SYLVIE D. Veröffentlicht am 09.05.2018

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Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 17.01.2018

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Hintergrund

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