Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2024
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Eine Cuvée aus 100% Chenin, die man entdecken und sich zum kleinen Preis gönnen sollte!"
Dieser weiße Saumur zeichnet sich durch seinen Reichtum und seine strahlenden Aromen von weißen Blumen, exotischen Früchten, Honig und Zitrusfrüchten aus. Er überrascht durch seine Lebendigkeit und seinen langen Abgang. Ein frischer Abgang mit schönen Bitterstoffen, ein Wein für Freunde par excellence.
Merkmale
Weingut
Domaine de Rocheville
Cuvée
Chenin de Traverse
Jahrgang
2024
Bezeichnung
Saumur blanc
Region
Loire
Rebsorten
Chenin
Terroirs
Lehmiger Sandboden auf Muttergestein Tuffeau, Côte de Parnay
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell, bei optimaler Reife
Weinbereitung
Kalt geklärt, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, kein Malolaktikum
Reifung
5 Monate im Edelstahltank
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe mit zarten grünen und goldenen Nuancen
Nase
Fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Mund
Gourmandig und belebend, strahlende Aromen von kandierten Früchten und Honig, frischer Abgang mit schönen Bitterstoffen
Servieren
Zwischen 12 und 14°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Perfekt als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, gebratenen Garnelen, Kalbsragout, Thaisuppe, Ziegen- oder Blauschimmelkäse...
Domaine de Rocheville
Saumur weiß
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Stern (Eine seriöse, empfehlenswerte Produktion, die dem entspricht, was man von seiner oder seinen Bezeichnungen erwarten darf)
Über den Domain :
Philippe Porché, ein engagierter Weinliebhaber, hat seine 16 Hektar Weinberge auf Bio umgestellt. in der ton- und kalkhaltigen Gegend von Parnay, auf einem Hügel, wo die Niederschlagsmenge zu den geringsten der Region gehört. Im Laufe der Jahre Jahrgängen macht das Weingut Fortschritte: Die Rotweine reichen von geschmeidigen (Cuvée Le Page) bis hin zu tieferen aristokratischen Tanninen (Le Prince und Le Roy). Bei den Weißen wechselt sich der glitschige (La Jouvencelle) mit dem ziselierten Wein ab. wie der Clos de la Thibaudière und seine gut gelegene Parzelle auf dem Hügel von Brézé. Ideale Adresse, um sich etwas Gutes zu gönnen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Das 2005 von Philippe Porché gegründete Weingut umfasst 17 ha, die zertifiziert sind. seit 2019 biologisch bewirtschaftet. Die Schlösser der Loire haben den Besitzer inspiriert. der seine Cuvées Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Seite ...
Kundenmeinung
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