Die Cuvée Nr. 1 des Weinguts, L'Escale, ist ein knackiger, lebhafter, fruchtiger Wein. Dieser einfache und erfrischende 100%ige Sauvignon passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte. Er wird der perfekte Begleiter für Ihre geselligen und gemeinsamen Momente sein. Ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis!
Merkmale
Weingut
Clos Roussely
Cuvée
L'Escale
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Touraine
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon blanc
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Boden, 15 Jahre alte Rebstöcke
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell und mechanisch
Weinbereitung
Langsame Gärung mit einheimischen Hefen in den wunderschönen, in den Tuffstein gegrabenen Kellern unterhalb des Weinbergs
Reifung
Auf Feinhefe in den in den Tuffstein gegrabenen Kellern
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Helles Gold mit grünen Reflexen
Nase
Frisch auf pflanzliche und Zitrusfrüchte
Mund
Schöne Lebendigkeit im Mund, Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle, schöne Frucht, erfrischend
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Als Begleiter der Geselligkeit und des Teilens passt dieser Wein zu Aperitifs, Tapas, kalten Vorspeisen und Platten mit Meeresfrüchten, Barbecues, sonnigem Gemüse...
Clos Roussely
Touraine
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 12.06.2024
Vrij lichte kleur, haast water. Aan de neus floraal, buxus, kruisbesblad en kruisbesbloesem. Er ontbreekt pipi-de-chat (kattenpis), maar voor de rest de usual suspects. In de mond fris en sappig en ziltig, citrus, grapefruit, gemiddelde beien en gemiddelde vulling. Eerder rank en lichtvoetig. Mist overtuiging. Punktzahl: 15/20
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Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 15.10.2024
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Anmerkung und Meinung von M. LAURENT R. Veröffentlicht am 28.09.2024
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