Diese Cuvée wird mit größter Sorgfalt bearbeitet, um ein feines Ergebnis zu erzielen. Es entfalten sich schöne Aromen von roten Früchten, die zugleich vollmundig und saftig sind. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine große Finesse dank der sehr zarten und geschmolzenen Tannine aus. Herrliche Ausgewogenheit auf der Frische.
Merkmale
Weingut
Clos Roussely
Cuvée
Chenonceaux
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Touraine
Region
Loire
Rebsorten
80% Côt (Malbec) et 20% Cabernet Franc
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell, ausgewählte Trauben
Weinbereitung
Trauben, die mit größter Sorgfalt im Weinberg bearbeitet werden, traditionelle und sorgfältige Weinbereitung
Reifung
In Tuffsteinkellern für 10 Monate
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von reifen roten Früchten, lecker
Mund
Vollmundig und saftig, feine Struktur mit sehr delikaten und geschmolzenen Tanninen, schöne Ausgewogenheit, Frische
Servieren
Zwischen 16 und 18°C
Öffnen
genießt das Karaffieren in seiner Jugend
Wache
8 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Wurstplatte, Kleinwild, Fleischgerichten mit Sauce oder Käse ...
Clos Roussely
Touraine
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