"Dieser Valençay enthüllt eine schmeichelhafte Nase von schwarzen Früchten und Kirschen in Brandy. Rund, fleischig, unterstützt von geschmolzenen und samtigen Tanninen, vereint der Gaumen Kraft und Frische und entfaltet einen langen Abgang. Ein schöner Charakter und ein gutes Potenzial ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Der rote Valençay von Claux Delorme vereint die vier Rebsorten der AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc und Pinot Noir, die aus einem Terroir mit Feuerstein-Ton stammen. Sie liefern uns eine komplexe, dichte und präzise Cuvée mit einer sehr runden Frucht. Ideal, um diese allzu unbekannte Appellation zu entdecken.
Merkmale
Weingut
Domaines Minchin
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Valençay
Region
Loire
Rebsorten
40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir
Terroirs
Feuersteinlehm im Unterboden, Kieselsteinabdeckung an der Oberfläche ca. 30-60 cm
Weinbau
Begrünung, möglichst umweltschonender Anbau. Beschneiden, Entblättern, grüne Weinlese, wenn nötig. Ertrag: 45 Hl/Ha
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Die Rebsorten werden zum Teil getrennt vinifiziert, kalte Vorgärungsmazeration, 30-tägige Maischegärung in kleinen Fässern (50Hl)
Reifung
Zu 95% in Tanks. Nur 5% des Cabernet Franc und Cot werden in Fässern ausgebaut.
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, granatrote Farbe mit purpurnen Reflexen
Nase
Würzige, rassige Mokka-Nase, Aromen von Veilchen, Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere
Mund
Fein, genussvoll und frisch. Dichte, feine Tannine und eine schöne reife Frucht.
Servieren
In der Karaffe bei 12-14°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>
Weingüter Minchin
Valençay
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Mit 17 Hektar ist der joviale und liebenswerte Winzer Bertrand Minchin einer der sicheren Werte der Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten des Sektors zählen, während die imposanten und strukturierten Weißweine an Präzision gewinnen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)
Über den Wein :
Dieser Valençay enthüllt eine schmeichelhafte Nase von schwarzen Früchten und Kirschen in Brandy. Rund, fleischig, unterstützt von geschmolzenen und samtigen Tanninen, verbindet der Gaumen Kraft und Frische und entfaltet einen langen Abgang. Ein schöner Charakter und ein gutes Potenzial.
Über Weingut :
Bertrand Minchin, der mit seinem Dom. la Tour Saint-Martin ein sicherer Wert in der Appellation Menetou-Salon ist und sich sowohl in Rot- als auch in Weißwein wohlfühlt, leitet seit 1987 17 ha Weinberge auf den Anhöhen von Morogues, die auf Bio umgestellt wurden. Im Jahr 2004 expandierte er mit den 15 ha des Claux Delorme in Selles-sur-Cher in die Appellation Valençay und etablierte sich dort schnell als eine schöne Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin und auch in Valençay (Claux Delorme) ansässig - zwei Betriebe, die unter Weingüter Minchin zusammengefasst sind. Die Valençays sind fröhlich und geradlinig: Die Cuvées von Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln den Ausdruck ihres Ortes durch eine sorgfältige Handschrift wider, wie in den gekonnt geformten Rotweinen. Seit 2022 ist der Weinberg Weingut biologisch zertifiziert.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.4/5
auf 21 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PATRICE L. Veröffentlicht am 12/02/2023
Dieser Wein ist wunderbar erstaunlich, fein und subtil in den roten Früchten Johannisbeeren, Kirschen, Mauern... ABER Achtung, er muss DREI Stunden vor dem Trinken belüftet werden, da er jung ist und noch viel CO2 enthält, was seinen Geschmack verändert! 2 Sterne im Guide Hachette des vins und 16/20 im Dessauve und Beltanne....für weniger als 8€. Ich liebe...
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. PIERRE D. Veröffentlicht am 02/05/2020
sehr gut
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEAN LUC L. Veröffentlicht am 07/10/2019
ganz rund!!! super
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 16/08/2019
Ein wirklich süffiger und geselliger Terroirwein
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. GERARD B. Veröffentlicht am 09/06/2019
Ein guter Einstieg für Weingut Minchin
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. ALAIN R. Veröffentlicht am 22/09/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. ALAIN V. Veröffentlicht am 10/06/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 07/04/2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEAN-FRANCOIS R. Veröffentlicht am 30/01/2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. GUY A. Veröffentlicht am 03/01/2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Minchin zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.