Valençay
Die roten Valençay-Weine werden aus Gamay Noir mit weißem Saft hergestellt, wobei Côt, Cabernet und Pinot Noir tendenziell wieder angepflanzt werden. Weißweine werden aus Sauvignon und Arbois hergestellt, Chardonnay ist seltener und neueren Datums.
Die roten Valençay-Weine, die zwei Drittel der Produktion ausmachen, wurden lange Zeit unter dem Namen der Rebsorte verkauft. Sie entwickeln sich zu einem Verschnittwein und sind in der Lage, drei Jahre zu reifen. Der Gamay dominiert durch seine Fruchtigkeit, dem Pinot Noir, Côt und manchmal Cabernet Gerüst und Charakter verleihen. Der weiße Valençay-Wein wird hauptsächlich aus Sauvignon gewonnen, dessen Qualitäten das Terroir gut zum Ausdruck bringt. Die Charaktere der Appellation Valençay finden sich wunderbar in den Crus wieder, die von der Domaine Albane et Bertrand Minchin angeboten werden.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Valençay
Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022
4/5 (2 Meinung)
1*Étoile Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
Diese Cuvée, die nach der allerersten bebauten Parzelle benannt wurde, ist eine sorgfältige Assemblage aus vier Rebsorten: Gamay, Côt, Cabernet Franc und Pinot Noir. Bertrand Minchin und seine Tochter Hortense sind wie Schweizer Uhrmacher, die die Tradition fortführen. Eine schöne Reife der Frucht und Noten von Gewürzen kommen bei der Verkostung zum Ausdruck. Der Mund ist rund, frisch mit dichten und feinen Tanninen.
Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022
3.8/5 (4 Meinung)
2*Coup de Coeur Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
Frische und elegante Cuvée in der Nase und am Gaumen, mit Zitrusaromen. Diese 2004 geschaffene Appellation Valençay ist die einzige AOC, die gleichzeitig einen Wein und einen Käse stempelt, diesen charakteristischen Ziegenkäse in Form einer Pyramide ohne Spitze. Eine perfekte Kombination für diesen Weißwein aus 100 % Sauvignon, der fruchtig und köstlich ist.
Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016
3.4/5 (21 Meinung)
2*Étoiles Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
"Dieser Valençay enthüllt eine schmeichelhafte Nase von schwarzen Früchten und Kirschen in Brandy. Rund, fleischig, unterstützt von geschmolzenen und samtigen Tanninen, vereint der Gaumen Kraft und Frische und entfaltet einen langen Abgang. Ein schöner Charakter und ein gutes Potenzial ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Der rote Valençay von Claux Delorme vereint die vier Rebsorten der AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc und Pinot Noir, die aus einem Terroir mit Feuerstein-Ton stammen. Sie liefern uns eine komplexe, dichte und präzise Cuvée mit einer sehr runden Frucht. Ideal, um diese allzu unbekannte Appellation zu entdecken.
Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
3.6/5 (9 Meinung)
16/20 Bettane & Desseauve
Frische und elegante Cuvée in der Nase und im Mund, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Geißblatt. Diese 2004 geschaffene Appellation Valençay ist die einzige AOC, die gleichzeitig einen Wein und einen Käse stempelt, diesen charakteristischen Ziegenkäse in Form einer Pyramide ohne Spitze. Eine perfekte Kombination für diesen Weißwein aus 100 % Sauvignon, der fruchtig und köstlich ist.
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