Domaines Minchin

Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022

4/5 (2 Meinung)

"Valençay rouge, eine Goldschmiedearbeit für eine Cuvée voller Feinschmecker".

Diese Cuvée, die nach der allerersten bebauten Parzelle benannt wurde, ist eine sorgfältige Assemblage aus vier Rebsorten: Gamay, Côt, Cabernet Franc und Pinot Noir. Bertrand Minchin und seine Tochter Hortense sind wie Schweizer Uhrmacher, die die Tradition fortführen. Eine schöne Reife der Frucht und Noten von Gewürzen kommen bei der Verkostung zum Ausdruck. Der Mund ist rund, frisch mit dichten und feinen Tanninen.

Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022

3.8/5 (4 Meinung)

"Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten dank seiner Eleganz, Spannung und Frische".

Frische und elegante Cuvée in der Nase und am Gaumen, mit Zitrusaromen. Diese 2004 geschaffene Appellation Valençay ist die einzige AOC, die gleichzeitig einen Wein und einen Käse stempelt, diesen charakteristischen Ziegenkäse in Form einer Pyramide ohne Spitze. Eine perfekte Kombination für diesen Weißwein aus 100 % Sauvignon, der fruchtig und köstlich ist.

Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2022

4/5 (1 Meinung)

"Die Definition eines Pinot Loire mit einer großen Gourmandise".

Die säuerlichen und würzigen Noten von roten Früchten vermischen sich, um an der Luft diese saftigen Aromen von Burlat-Kirschen zu ergeben. Die Definition einer großen Schlemmerei und einer hübschen Frische. Pommerais ist das Aushängeschild der Domaines Minchin.

Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022

4.5/5 (2 Meinung)

" Sehr schöne Lektüre des kalkhaltigen Terroirs von Menetou-Salon ".

Morogues blanc, eine der Cuvées, die die DNA der Domaine de la Tour Saint Martin repräsentieren. Die typischen Sauvignon-Noten sind in der ersten Nase mit jodhaltigen Nuancen präsent. Der Mund ist großzügig, es zeichnen sich hübsche Bitterstoffe hinter einem voluminösen und reichen Körper ab. Gut präsenter säuerlicher und erfrischender Charakter.

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016

3.4/5 (21 Meinung)

"Dieser Valençay enthüllt eine schmeichelhafte Nase von schwarzen Früchten und Kirschen in Brandy. Rund, fleischig, unterstützt von geschmolzenen und samtigen Tanninen, vereint der Gaumen Kraft und Frische und entfaltet einen langen Abgang. Ein schöner Charakter und ein gutes Potenzial ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Der rote Valençay von Claux Delorme vereint die vier Rebsorten der AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc und Pinot Noir, die aus einem Terroir mit Feuerstein-Ton stammen. Sie liefern uns eine komplexe, dichte und präzise Cuvée mit einer sehr runden Frucht. Ideal, um diese allzu unbekannte Appellation zu entdecken.

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018

3.6/5 (9 Meinung)

Frische und elegante Cuvée in der Nase und im Mund, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Geißblatt. Diese 2004 geschaffene Appellation Valençay ist die einzige AOC, die gleichzeitig einen Wein und einen Käse stempelt, diesen charakteristischen Ziegenkäse in Form einer Pyramide ohne Spitze. Eine perfekte Kombination für diesen Weißwein aus 100 % Sauvignon, der fruchtig und köstlich ist.

Albane et Bertrand Minchin - Touraine Franc du Côt-Lié 2007

3.3/5 (3 Meinung)

Anmerkungen: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20 .
"Diesen tiefgründigen und zugleich köstlichen Wein trinkt man in großen Schlucken, an einem Abend der Paulée de Chartres, bei der zweiten Magnum kann man zufrieden mit der Serviette winken. Wein von rabelaisianischer Machart." (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Vieilles Vignes de Côt und Cabernet Franc, ein sorgfältiger, aber nicht zu schwerer Ausbau bescheren uns diese herrliche Cuvée mit dem originellen Namen. Ein großzügiger und kräftiger Wein, perfekt ausbalanciert, den man jetzt oder in den nächsten 5 bis 7 Jahren genießen kann...