Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Schmeichelnde Rundungen im Mund, die von einer angemessenen Spannung hinten unterstützt werden. Sehr gut zu Ziegenkäse.

Über den Domain :

Mit 17 Hektar ist der joviale und liebenswerte Winzer Bertrand Minchin einer der sicheren Werte der Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten des Sektors zählen, während die imposanten und strukturierten Weißweine an Präzision gewinnen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Der Sauvignon Blanc, der auf Kieselsteinböden auf Feuersteinlehm geboren wurde, ergibt in einem sonnigen Jahrgang und in den Händen eines guten Winzers diesen schmackhaften, großzügigen Weißwein mit ungezügelten Düften von weißen Blumen und exotischen Früchten. Ein Wein von unaufhaltsamer Verführung, der den Mund mit einem cremigen, runden Fleisch auskleidet, ohne es an Frische fehlen zu lassen. Ein Hauch von Rauch verlängert das Vergnügen in einem Finale mit bemerkenswerter Länge. Unwiderstehlich.

Über den Domain :

Bertrand Minchin, der mit seinem Dom. la Tour Saint-Martin ein sicherer Wert in der Appellation Menetou-Salon ist und sich sowohl in Rot- als auch in Weißwein wohlfühlt, leitet seit 1987 17 ha Weinberge auf den Anhöhen von Morogues, die auf Bio umgestellt wurden. Im Jahr 2004 expandierte er mit den 15 ha des Claux Delorme in Selles-sur-Cher in die Appellation Valençay und etablierte sich dort schnell als eine schöne Referenz.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Domain :

Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit der Domaine La Tour Saint Martin und auch in Valençay (Claux Delorme) ansässig - zwei Betriebe, die in den Domaines Minchin zusammengefasst sind. Die Valençays sind fröhlich und geradlinig: Die Cuvées von Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln den Ausdruck ihres Ortes durch eine sorgfältige Handschrift wider, wie in den gekonnt geformten Rotweinen. Seit 2022 ist das Weingut biologisch zertifiziert.