Dieser sehr schöne trockene Vouvray mit seiner kräftig gelben Farbe und den orangefarbenen Reflexen ist ein komplexer Weißwein, der sich mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Lakritze öffnet. An der Luft kommt die Mineralität des Kalksteins zum Vorschein und verströmt Noten von Tuffstein und kaltem Kaffee. Im reichhaltigen Mund entfalten sich Aromen von Honig und Akazie mit einem cremigen, vanilligen Abgang... Zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln!
Merkmale
Weingut
Domaine Bourillon Dorléans
Cuvée
La Coulée d'Argent
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Vouvray
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Lehm-Kalkstein, Terroirs von La Levrière, La Valinière und Montgouverne
Weinbau
Anbau mit integrierter Schädlingsbekämpfung
Weinlese
teilweise manuell
Weinbereitung
in Tanks und Fässern
Reifung
20% in Barriques, 6 Monate auf der Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
kräftig gelbe Farbe mit orangenen Reflexen
Nase
komplex, mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Lakritze. An der Luft kommt die Mineralität des Kalksteins zum Vorschein und verströmt Noten von Tuffstein und kaltem Kaffee
Mund
reich, mit viel Kälte im Auftakt, Aromen von Honig und Akazie, cremiges Vanillefinale
Servieren
bei 8°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher in eine Karaffe abfüllen
Trinken ab
2016
Trinken vor
2036
Produktion
40.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
ideal zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln, aber auch zu frischem Ziegenkäse, Meeres- und Flussfisch, Gambas, Hummer...
Domaine Bourillon Dorléans
Vouvray
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
von 26 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Frau MARIE LINE P. Veröffentlicht am 06/01/2024
Perfekt.
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Anmerkung und Meinung von Herrn FLEMMING C P. Veröffentlicht am 19.06.2016
Pleasent, summer, sun and friends
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 07/04/2016
Ein sehr interessanter Wein, trocken und mit Noten, die an Honig erinnern.
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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 13.02.2016
Eine komplexe Nase und ein gut strukturierter, sapidischer Mund, sehr Chenin. Sehr schöne Flasche
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Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL R. Veröffentlicht am 14/01/2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 19.08.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 15.03.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn IVAN B. Veröffentlicht am 09.01.2020
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn THIERRY R. Veröffentlicht am 31.12.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 05.02.2019
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