Mit subtilen Honignoten drückt diese weiche Cuvée eine bemerkenswerte Frische aus. Die kontrollierte Säure sowie die Aromen von exotischen Früchten verbinden sich in dieser Flasche elegant. La Levrière ist ein lieblicher Vouvray ohne jegliche Schwere, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.
Merkmale
Weingut
Domaine Bourillon Dorléans
Cuvée
La Levrière
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Vouvray
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
in Fässern
Reifung
auf Hefe für 6 Monate
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
70 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
kräftig gelbe Farbe mit leichten Orangenreflexen
Nase
Exotisch im Auftakt. Nacheinander kleine aromatische Anklänge. Zunächst weiße Früchte (Birne, Heidekraut), dann mehr kandierte Noten von Feigen und Mango. Mineralität an der Luft.
Mund
sehr reich und cremig im Auftakt. Sehr reife Gewürze und exotische Früchte (Mango, Ananas). Säure und Frische.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2026
Produktion
10.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu karamellisiertem Blätterteig mit exotischen Früchten, Kuchen mit weißen Früchten, Gänseleberpastete.
Domaine Bourillon Dorléans
Vouvray
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL R. Veröffentlicht am 14/01/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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