Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Der Moelleux Réserve aus Botrytis-Trauben, die wahre Quintessenz des Weinguts, wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, und hier haben Vincent und Philippe Foreau einen großen Teil des trockenen 2018 für diese außergewöhnliche Cuvée geopfert, bei der die 132 Gramm Restzucker durch eine sehr reine mineralische Spannung absolut dynamisiert werden. Der Wein hat sich seit unserer letzten Verkostung perfekt entwickelt; die schillernde Aromatik dekliniert getrocknete, kandierte Früchte mit einem Hauch von gelben Früchten, die in einem souveränen Mund strahlen, der mit einem strahlenden, perfekt energetischen, aufsteigenden Finale ausgestattet ist. Wir zählen die Caudalies...

Über die Domain :

Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 biologisch zertifiziert sein werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit vibrierendem Abgang nach Zitrusschalen gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikale bis 1947 beweist ihre Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Die lieblichen Weine sind fantastisch wegen ihrer dichten Textur, die von einer angemessenen Spannung getragen wird, und die letzten Jahrgänge dieser Gastronomieweine besitzen einen verdammt langen Atem. Ein fünfter Stern ist ein Muss.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

In mühevoller Kleinarbeit wurden die von Botrytis befallenen Trauben ausgewählt; der solare Charakter des Jahrgangs ist geschmolzen, mit wunderbaren Nuancen von Gewürzen und kandierten Früchten. Das kalkige und salzige Gefühl im Mund ist beeindruckend. Bereits jetzt unglaublich köstlich, wird er mit extremer Eleganz altern.

Über die Domain :

Bei der Verkostung der Vouvrays von Philippe Foreau wird alles klar, lesbar im Chenin; was komplex ist, ist auch gourmandig, was gut gereift ist, bleibt entsprechend straff, was früh gut ist, bestätigt und verstärkt sich im Laufe der Jahrzehnte. Rein, lang im Abgang und mit sprichwörtlicher Nachhaltigkeit haben die Vouvrays von Clos Naudin trotz der Schwankungen des Loire-Klimas die Regelmäßigkeit eines Metronoms. Die Perruches (Böden aus Feuersteinlehm) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität, die sich in süßen wie in trockenen Weinen gleichermaßen wohlfühlen; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als auf der Domaine Huet, aber nicht weniger kraftvoll im Nachhall am Gaumen. Die letzten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geleitet. Diesem Weingut aus Vouvrillon wird eine strahlende Zukunft vorausgesagt.