Quevedo - 10 Years Old Tawny Port

Name: Quevedo - 10 Years Old Tawny Port
Brand: Quevedo
Rating: 3.2 (10 reviews)

Porto|Rotwein

Portugal

Rot

Einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (10 Kunden)

Portugal

Desserts

Aperitif

Dieser Portwein mit seinen ziegelroten Reflexen setzt seinen Stil durch. Die Aromen tanzen und verflechten sich im Rhythmus von Zimt, Trockenfrüchten und blauen Blumen. Das Ballett setzt sich im Mund fort, wo sich Noten von Holz, Kaffeebohnen und süßen Gewürzen hinzugesellen. Ein schöner Vertreter seiner Appellation.

Eigenschaften

Weingut

Quevedo

Cuvée

10 Years Old Tawny Port

Bezeichnung

Porto

Region

Portugal

Rebsorten

25 % Touriga Franca, 25 % Tinta Roriz, 20 % Tinta Barroca, 5 % Touriga Nacional, 5 % Tinto Cão, 20 % Autres cépages

Weinanbau

Traditionell und gepflegt

Ernte

Manuell

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, langsame Gärung bei max. 28°C, leichte Filtration

Reifung

Mindestens 10 Jahre in Fässern

Alkoholgehalt

19.5%

Restzucker

111 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Braune Robe mit Orangennoten

Nase

Ausgewogenheit zwischen Trockenfrüchten, Zimt und einem Hauch von Blumen

Mund

Schöne Struktur und Vollmundigkeit mit Holzaromen und Noten von Kaffeebohnen in einem langen Abgang

Servieren Sie

BEI 10-12°C

Trinken Sie vorher

2030+

Kombination von Essen und Wein

Passt zu einem Dessert mit dunkler Schokolade, Petersilienkäse oder einfach als Aperitif.

Quevedo

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Porto

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Expertenmeinung

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenrezensionen

Kundenbewertung

3.2/5

von 10 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.08.2021

Die Zeit vergeht und meine Unlust wird immer größer! Am Gaumen berauschend mit Aromen von Trockenfrüchten und Röstaromen, die von oxidierenden Noten von Nüssen sowie einem unschönen und zu prominenten Holzton aufgewertet werden. Kurzum, ein Portwein, der meiner bescheidenen Meinung nach disharmonisch und unausgewogen ist, was vielleicht auf eine Überreife zurückzuführen ist, die durch eine lange, schlecht kontrollierte Reifung in Eichenfässern verursacht wurde. Wie dem auch sei, dieser hochpreisige Quevedo ist weit entfernt von meinen Standards eines reichhaltigen Portweins mit cremiger, satinierter Textur und feinen, runden und geschmeidigen Tanninen, den ich gerne als Aperitif oder mit einer 70%igen Schokolade genieße.