\r\nDie in begrenzter Menge produzierte Cuvée Fontanéou wird aus Mourvèdre-Parzellen in der Gemeinde La Cadière d'Azur hergestellt, die sich durch einen roten Lehmboden auszeichnen, der sich völlig vom Terroir der Bastide Blanche unterscheidet. Er hat eine tief violette Farbe und öffnet sich mit Noten von Nelken, blauen Blumen und einem sehr eleganten empyreumatischen Hauch. Eine Genuss-Cuvée par excellence! 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Die Weine haben einen ruhigen, erdverbundenen Charakter und sind sehr bodenständig.","Hachette-Weinführer","Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)","Ein Referenzweingut, das 1972 von Baptistin Bronzo und seinem Sohn Michel aus 10 ha Weinbergen gegründet wurde. Das vergrößerte und vollständig umstrukturierte Weingut umfasst heute 48 ha, die in Terrassen am Fuße von Le Castellet angelegt sind und biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Familie Bronzo hat auch die Châteaux des Baumelles (10 ha in Saint-Cyr) und des Castillon (8 ha in Le Castellet) in Pacht genommen.","Robert Parker - Wine Advocate","Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)","Dieses 1973 von Louis und Michel Bronzo gekaufte Weingut produziert seriöse Weine in allen drei Farben, die Kraft und Finesse miteinander verbinden. Der 47 Hektar große Weinberg ist zerstückelt, hauptsächlich auf Restanques angelegt und deckt die geologische Vielfalt des Terroirs von Bandol ab. Stéphane Bourret, der für die Weinbereitung zuständig ist, produziert muskulöse Rotweine, die eher erdig als maritim sind, wie die beiden großen Cuvées: Fontanéou (4000 Flaschen pro Jahr), der auf roten Lehmböden in voller Ostausrichtung in La Cadière-d'Azur auf einer Mischung aus Mourvèdre und Grenache entsteht, ist rassig; Estagnol (5000 Flaschen pro Jahr), der von ton- und kalkhaltigen Böden mit Kieselzonen stammt, bietet eine sehr reife und opulente Materie. Der hauptsächlich aus Clairette und Ugni Blanc gewonnene Weißwein ist zweifellos der gleichmäßigste und harmonischste der Appellation. Die zum Verkauf stehenden älteren Jahrgänge ermöglichen es, das unbestreitbare Potenzial der Weine des Weinguts zu nutzen.","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4.5/5","über 2 Stellungnahmen","Wein bewertet 5/5","Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 22.01.2017","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Wein bewertet 4/5","Anmerkung und Meinung von M. JESUS P. 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Anmerkungen: RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20.
Die in begrenzter Menge produzierte Cuvée Fontanéou wird aus Mourvèdre-Parzellen in der Gemeinde La Cadière d'Azur hergestellt, die sich durch einen roten Lehmboden auszeichnen, der sich völlig vom Terroir der Bastide Blanche unterscheidet. Er hat eine tief violette Farbe und öffnet sich mit Noten von Nelken, blauen Blumen und einem sehr eleganten empyreumatischen Hauch. Eine Genuss-Cuvée par excellence!
Merkmale
Weingut
Domaine la Bastide Blanche
Cuvée
Cuvée Fontanéou
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Bandol
Region
Provence
Rebsorten
91% Mourvèdre, 9% Grenache
Terroirs
roter Lehmboden, der sich völlig vom Terroir der Bastide Blanche unterscheidet
Weinbau
biodynamischer Anbau: Bodenbearbeitung, keine chemischen Zusätze, Erhaltung ökologischer Nischen
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Vinifizierung in temperaturgesteuerten Tanks mit einheimischen Hefen
Reifung
21 Monate im Eichenfass, keine Schönung oder Filtration
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
tiefe violette Farbe
Nase
kräftig und komplex, wo sich empyreumatische Noten (Gewürze, Lakritze, Zibet) und Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren) vermischen
Mund
kräftig, dicht, entwickelt im Finale Noten von Gewürzen
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2021
Produktion
4000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un carré d'agneau, un tian de légumes à la provençale, une daube à la provençale...<br/>
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Das Weingut wird von Michel Bronzo an der Spitze geführt, unterstützt von Stéphane Bourret, dem technischen Leiter und scharfen Verkoster. Innerhalb weniger Jahre hat sich das Weingut so nah wie möglich an die historischen Marktführer der Appellation herangearbeitet. Die Beständigkeit und Intensität seiner Weine ist das Ergebnis von Anstrengungen vom Weinberg bis zum Weinkeller, kombiniert mit dem richtigen Verständnis des Terroirs. Die Bastide Blanche liegt auf roten Lehmböden, auf denen die Cuvée Fontanéou hergestellt wird, und auf kieseligem Lehm für die Cuvée Estagnol. Die Weine haben einen ruhigen, erdverbundenen Charakter und sind sehr bodenständig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ein Referenzweingut, das 1972 von Baptistin Bronzo und seinem Sohn Michel aus 10 ha Weinbergen gegründet wurde. Das vergrößerte und vollständig umstrukturierte Weingut umfasst heute 48 ha, die in Terrassen am Fuße von Le Castellet angelegt sind und biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Familie Bronzo hat auch die Châteaux des Baumelles (10 ha in Saint-Cyr) und des Castillon (8 ha in Le Castellet) in Pacht genommen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses 1973 von Louis und Michel Bronzo gekaufte Weingut produziert seriöse Weine in allen drei Farben, die Kraft und Finesse miteinander verbinden. Der 47 Hektar große Weinberg ist zerstückelt, hauptsächlich auf Restanques angelegt und deckt die geologische Vielfalt des Terroirs von Bandol ab. Stéphane Bourret, der für die Weinbereitung zuständig ist, produziert muskulöse Rotweine, die eher erdig als maritim sind, wie die beiden großen Cuvées: Fontanéou (4000 Flaschen pro Jahr), der auf roten Lehmböden in voller Ostausrichtung in La Cadière-d'Azur auf einer Mischung aus Mourvèdre und Grenache entsteht, ist rassig; Estagnol (5000 Flaschen pro Jahr), der von ton- und kalkhaltigen Böden mit Kieselzonen stammt, bietet eine sehr reife und opulente Materie. Der hauptsächlich aus Clairette und Ugni Blanc gewonnene Weißwein ist zweifellos der gleichmäßigste und harmonischste der Appellation. Die zum Verkauf stehenden älteren Jahrgänge ermöglichen es, das unbestreitbare Potenzial der Weine des Weinguts zu nutzen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 22.01.2017
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Anmerkung und Meinung von M. JESUS P. Veröffentlicht am 27.02.2015
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