Domaine Roche-Redonne / Guilhem-Tournier

Roche Redonne / Guilhem-Tournier - La Malissonne Bandol rosé 2023

4/5 (2 Meinung)

"Ein ernsthafter Bandol und doch voller Schelmenstücke mit seinen sehr unterschiedlichen Aromen!"

Unter dem Einfluss der Meereswinde verzaubert uns dieser Bandol Rosé mit seinen Mentholnoten, seiner Frische und seinen köstlichen Aromen von Honig und weißen Früchten. Es ist ein Rosé, der mit einer großen Struktur ausgestattet ist, gleichzeitig vollmundig und großzügig, der perfekt zu mediterranen Kochgerichten passt.

Domaine Roche-Redonne Bandol Les Bartavelles 2020

"Dieser Bandol ist eine Hommage an Pagnol und die Steinhühner aus dem Ruhm meines Vaters (die größte Rebhuhnart), aber auch eine Ode an die Mourvèdre, hier von 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf lehmigen Böden wurzeln. Kandierte Heidelbeeren, Kakaobohnen, würzige Noten (Safran, Vanille) und Holz vermischen sich elegant im Bouquet und kehren dann mit Nachdruck in einem dichten, reichen, reifen und gut typisierten Mund zurück, der von feinen, saftigen Tanninen umhüllt wird, die ein schmackhaftes, von Havanna und Sternanis getöntes Finale begleiten. Von absoluter Verführung und mit ausgezeichnetem Potenzial im Keller ist er schon jetzt strahlend schön." (Le Guide Hachette 2024) Vorher belüften, um die für Mourvèdre typische Reduktion abzubauen.