Mit dieser Cuvée auf einer überwiegend aus Rolle bestehenden Basis setzt das Château de Bellet seinen raffinierten Stil durch, der es zur Referenz der Appellation macht. Die Nase ist besonders ausdrucksstark und verströmt köstliche Aromen von Birne, Jasmin und exotischen Früchten. Der Mund ist gleichzeitig frisch, lieblich und strukturiert, unterstützt von schönen Bitterstoffen. Passt perfekt zu einer Forelle mit Mandeln.
Merkmale
Weingut
Château de Bellet
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Bellet
Region
Provence
Rebsorten
80% Rolle, 20% Chardonnay
Terroirs
Einzigartiger Puddingboden (Kieselsteine aus dem Pilozän und sehr heller Sand, der von einigen Tonadern durchzogen ist), am Hang der Hügel von Nizza in 250-300 m Höhe.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration der Haut, Gärung in Fässern und Edelstahltanks
Reifung
7 Monate, davon 65% in Edelstahltanks und 35% in 500L Eichenfässern
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzend goldene Robe
Nase
Ausdrucksvoll, Duft von Jasmin und Akazie, Aromen von Birne und Quitte, mit einem Hauch von exotischen Früchten
Mund
Frischer und klarer Auftakt, Aromen von Mandeln und getrockneten Aprikosen, schöne Struktur, sehr fein, von schönen Bitterstoffen getragen
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt zu Forelle mit Mandeln, Jakobsmuschelrisotto mit Zitrusfrüchten, Tomme de Brebis, Tarte mit exotischen Früchten...
Schloss Bellet
Bellet
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Der auf dem Hügel Séoules, oberhalb von Nizza in fast 300 m Höhe gelegene Weinberg mit seinen Restanques profitiert von der Meeresgischt, die die Sommerhitze mildert. Nachdem Ghislain de Charnacé 47 Jahrgänge gekeltert und die Bekanntheit und den Ruf der Appellation Bellet begründet hatte, verkaufte er sein 12 Hektar großes Weingut 2014 an die Immobilienverwaltungsgesellschaft La Française REM (die auch andere Weinberge besitzt). Es wurden beträchtliche Mittel eingesetzt, um die Weinberge umzustrukturieren, wobei seit Sommer 2018 Jean de Laître, ein talentierter Baumeister in Sachen Weinbau, der auch im Bordelais tätig ist, die Leitung übernahm. Ein ultrafunktionaler Weinkeller am Fuße der alten Kapelle ermöglicht nun eine Weinbereitung, die so nah wie möglich am Terroir ist. Es entsteht ein neuer Stil mit einer Neuzusammensetzung des Sortiments in drei Ebenen (Einstiegsweine, Terroirweine und außergewöhnliche Agnes-Cuvées), der diesem historischen Weingut eine große Zukunft verspricht. Die letzten Jahrgänge zeigen diese glückliche Wendung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut entstand 2012 aus der Fusion von zwei Weingütern, Ch. de Bellet und Coteaux de Bellet, die von der Française REM aufgekauft wurden. Die Weinberge umfassen 10 ha.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
von 9 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. GERARD G. Veröffentlicht am 23.11.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 05.09.2024
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Anmerkung und Meinung von M. ERIC L. Veröffentlicht am 17.08.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAX H. Veröffentlicht am 17.08.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN LUC B. Veröffentlicht am 21.02.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK N. Veröffentlicht am 14.01.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO P. Veröffentlicht am 16.08.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Frau NICOLE C. Veröffentlicht am 08.08.2023
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Anmerkung und Meinung von M. ISIDORO M. Veröffentlicht am 11.07.2023
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