Als Hommage an den Schöpfer von Weingut, ist die Cuvée Marquis de Fesques das Ergebnis einer Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni Blanc, die im Holz vinifiziert und ausgebaut wird. Diese Parzellenauswahl zeichnet sich durch ihren Körper und ihre Nachhaltigkeit aus und bewahrt gleichzeitig ihre Mineralität, die typisch für die großen Cassisweine ist.
Merkmale
Weingut
Domaine du Bagnol
Cuvée
Marquis de Fesques
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Cassis
Region
Provence
Rebsorten
33% Marsanne, 33% Clairette, 33% d’Ugni Blanc
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell mit Bodenbearbeitung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren und Einmaischen. Direktes Pressen der Trauben. Entschleimung durch Kaltpressung. Gärung in Barriques für 3 Wochen. Keine Malolaktik.
Reifung
9 bis 12 Monate in Blitzen Stockinger 1200 Liter
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid Farbe strohgelb
Nase
Mineralisch und kraftvoll
Mund
Auf dem Register der weißen Blumen und des Honigs. Dezente und elegante Holznoten.
Servieren
BEI 10°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2023
Produktion
1.500 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu edlem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel, gegrillter Languste ...
Domaine du Bagnol
Schwarze Johannisbeere
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15/20 (Jahrgang 2015) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Die 17 Hektar, die 1997 von der Familie Genovesi gekauft wurden und seit 2014 bio-zertifiziert sind, befinden sich im Herzen des Dorfes Cassis mit Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die nach Südwesten ausgerichteten Restanques profitieren von einem ton- und kalkhaltigen Terroir und dem Einfluss des Meeres. Heute verwalten Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinjuwel und vinifizieren, immer unter dem Auge des energischen Jean-Louis Genovesi, geschmackvolle und großzügige Cuvées.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
In den Archiven werden bereits seit 1430 Weinreben an diesem Ort namens "Lobanhou" am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs, erwähnt. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi diesen 23 Hektar großen Weingut in zertifiziertem Bioanbau, der im Herzen von Cassis angesiedelt ist und 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefen mediterranen Charakter wider, der von ihnen erwartet wird. Auf Weingut du Bagnol macht sich die Familie Genovesi gerade daran, an ambitioniertere Weine anzuknüpfen und das Image dieses strahlenden Weinbergs aufzupolieren. Unter der Leitung von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf Bio umgestellt, und dank moderner und präziser Vinifizierung können geradlinige, technisch einwandfreie Weine gemeißelt werden. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und das tiefe Fleisch dieser Weine noch mehr zum Klingen bringen würde.
Kundenmeinung
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