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Cassis

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5Siehe die 303 Meinungen
Schwarze Johannisbeere
Der Wein aus Cassis ist einer der ersten, der bereits 1936 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung erhielt. Die AOC Cassis wird von 12 Weingütern hergestellt, deren 196 Hektar Weinberge sich ausschließlich in der Gemeinde Cassis befinden.

Die Weinberge von Cassis sind durch die beeindruckende Höhe der umliegenden Hügel vor dem Mistral geschützt. In diesem Amphitheater steht Cassis unter der Dominanz eines Mikroklimas, das den Anbau von Qualitätsweinreben begünstigt. Der Weinbau in Cassis beruht auf drei Bodentypen: flachgründige Erosionsböden, flachgründige Rendziniformen und Braunböden sowie auf Kolluvium entwickelte Braunböden. Die rund 200 Hektar der Appellation Cassis erlauben eine jährliche Produktion von einer Million Flaschen des kostbaren Nektars.

Die Ernte der Cassis-Weine erfolgt von Hand. Die Rebsorten, die für die Weißweine verwendet werden, sind Ugni blanc, Clairette, Marsanne, Doucillon (lokale Bezeichnung für Bourboulenc) und Sauvignon. Für rote Cassis-Weine und Rosés werden Grenache, Cinsault und Mourvèdre verwendet. Das Château Barbanau bietet einen sehr schönen Einblick in diese Assemblagen.
Weitere Informationen auf der Website von Cassis

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Cassis

Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. rosé 2023

Feinheit
Zitrusfrüchte
grillen

"Cuvée Fff ... toll, fantastisch, fruchtig!"

Dieser Cassis rosé mit seiner blass pfirsichfarbenen Robe, eine Assemblage aus Grenache (70%) und Cinsault, ist von einer gewissen Zartheit. Aus dem Glas strömen Noten von Zitrusfrüchten, die Frucht und blumige Anklänge vereinen. Am Gaumen ist er sehr fein, seidig und frisch, was für ein perfektes Gleichgewicht sorgt. Ein Wein, der Spaß macht!

Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2023

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5 (2 Meinung)

rund-weich
Frische
Bouillabaisse

"Bemerkenswerter, lieblicher und trockener Weißwein aus der Provence".

Dieser weiße Cassis mit überwiegend Marsanne erscheint in einer sehr schönen Robe mit kleinen goldenen Reflexen. Sein feines und angenehmes Bukett öffnet sich auf einem anhaltenden Aromengerüst aus reifen Früchten und Geißblatt, das von leichten Minznoten begleitet wird. Am Gaumen ist er harmonisch und lieblich, entfaltet eine schöne Fülle und endet in einem frischen und delikaten Abgang.

Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

90/100 RVF

knusprig
Zitrusfrüchte
Aperitif

"Ein Signature Cuvée, schöner Vertreter von Cassis".

Der aus Grenache, Mourvèdre und Cinsault bestehende Cassis rosé des Weinguts enthüllt in der Nase angenehme Noten von Pfirsich, Litschi und Mandarine. Am Gaumen ist er knackig, lecker und frisch, mit einem schönen breiigen, schlanken und lebhaften Gefühl, das von einem Finale mit salzigen Akzenten unterstützt wird.

Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (8 Meinung)

90/100 RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
blumig
Mineral
elegant
Austern und Meeresfrüchte
Carpaccio von Jakobsmuscheln

" Auf einer Seeigelplatte genießen "

Eine Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni blanc, die eine komplexe und angenehme Nase mit schönen Aromen von weißen Blumen, gelben Früchten, Zitrusfrüchten und frischer Ananas enthüllt. Der Mund ist knackig, elegant und lebhaft und geht in ein Finale über, das von schönen, mineralisch gefärbten Bitterstoffen geprägt ist. Ein schönes Beispiel für die Typizität des Jahrgangs!

Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques rouge 2020

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

92/100 Coup de Cœur RVF

(Notizen Jahrgang 2019)
Mourvèdre
gezimmert
zu karaffieren
reife Früchte
pfefferig
rotes Fleisch
Entenbrust

Schöne Verbindung von Mourvèdre und Grenache von alten Rebstöcken in Cassis. Dies ist ein schöner provenzalischer Rotwein, der den Süden der Provence atmet und rote und schwarze Früchte mit würzigen Aromen von Pfeffer, Zimt usw. verbindet. Der Mund ist strukturiert, aber angenehm, mit viel Charme und einem ausgezeichneten Lagerungspotenzial. Eine Rarität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2022

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

2*Étoiles Hachette

(Notizen Jahrgang 2021)
blumig
Mineral
elegant
Austern und Meeresfrüchte
Carpaccio von Jakobsmuscheln

Eine Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni blanc, die eine komplexe und angenehme Nase mit schönen Aromen von weißen Blumen, gelben Früchten, Zitrusfrüchten und frischer Ananas enthüllt. Der Mund ist knackig, elegant und lebhaft und geht in einen Abgang über, der von schönen, mineralisch gefärbten Bitterstoffen geprägt ist. Ein schönes Beispiel für die Typizität des Jahrgangs! Genießen Sie ihn zu einer Seeigelplatte...

Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques blanc 2019

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5 (3 Meinung)

91/100 RVF

rund-weich
Komplex
exotische Früchte
weißes Fleisch
parzelliert
Gastronomie

"Im Fass gereift, nimmt der 2019er Le Marquis de Fesques eine exotischere und cremigere Wendung, mit einer feinen Bitterkeit im Abgang, die den Wein lang anhaltend trägt. Ein schöner südländischer Weißwein für den Tisch". (Le Guide RVF 2022) Als Hommage an den Schöpfer des Weinguts ist diese Parzellenauswahl das Ergebnis einer Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni Blanc, die im Holz vinifiziert und ausgebaut wird.

Château Barbanau - Cassis Kalahari 2019

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (2 Meinung)

1*Étoile Hachette

(Notizen Jahrgang 2017)
würzig
Komplex
Feinheit
weit

" Ein Must in begrenzter Menge!"

Diese Cuvée, die sich zu gleichen Teilen aus Clairette, Marsanne und Sauvignon zusammensetzt, ist das Ergebnis einer vom südlichen Afrika inspirierten Suche. Eine sehr schöne Interpretation des Terroirs von Cassis, die das Maß des Know-hows des Weinguts zeigt. Komplexe Aromen von gelben Früchten (Zedrat, Ananas), feine Holznoten, blumige Anklänge und eine schöne Fülle am Gaumen. Eine Cuvée für den Tisch, die zu feinen Gerichten wie Jakobsmuscheln mit Safran passt.

Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021

Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5Wein bewertet 3.4/5

3.4/5 (5 Meinung)

88/100 RVF

exotische Früchte
Ziegenkäse
Aperitif
Spargel

"Eine natürliche Frische geht von diesem ausdrucksstarken Weißwein aus. Ausgewogen zwischen Frische und Knackigkeit". (Sommerrevue 2022 - RVF N°662)Clos Val Bruyère ist eine 7,5 ha große Parzelle, die zwischen Meer, Land und Sonne schwebt, auf einem Terroir, das einzigartige Weißweine hervorbringt. Clos Val Bruyère drückt leichte und frische Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten aus, und seine seidige Struktur sorgt für eine runde Fülle. Das ganze Mittelmeer in der Flasche!

Clos Sainte Magdeleine - Bel-Arme 2015

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5 (9 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

-

16/20 Bettane & Desseauve

"Diese vollständige schwarze Johannisbeere von bemerkenswerter Komplexität ruft elegante Aromen von Jasmin, Geißblatt, weißen Früchten und Mango auf den Plan. Ein aromatisches Register, das ein langes Echo in einem vollen, dichten, großzügigen und satinierten Mund findet, der von einer feinen Lebendigkeit unterstrichen und verlängert wird." (Le Guide Hachette des Vins 2018) Der große Weiße des Weinguts!

Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5 (9 Meinung)

16/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2016)

Eine Assemblage aus Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Man schätzt diesen Cassis rosé wegen seiner Frische, seiner Schmackhaftigkeit und seines Volumens. Der Mund ist opulent und lebhaft zugleich, im Abgang von Jodnoten geprägt. Dies ist der ideale Begleiter für sommerliche Tafeln.

Domaine du Bagnol blanc 2016 (Magnum)

1*Étoile Hachette

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2015)

Dieser Wein mit seiner blassgelben Farbe und den kristallinen Reflexen enthüllt die Nase eines großen weißen Cassis. Noten von Grapefruit und Lindenblüten entfalten sich im Glas. Im Mund ist der Auftakt sehr aromatisch (Zitrusfrüchte, exotische Früchte). Darauf folgen eine weiche Textur und ein sehr frischer Abgang.

Domaine du Bagnol rosé 2016 (Magnum)

14/20 RVF

(Notizen Jahrgang 2015)

Der Cassis rosé der Domaine du Bagnol enthüllt eine Nase von Walderdbeeren und Veilchen, die sich auch im Mund wiederfinden. Die Frische der Frucht und die nuancierte Fülle der floralen Noten machen ihn zu einem sehr schönen Rosé für die Tafel.

Clos Sainte Magdeleine blanc 2016

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5 (4 Meinung)

Cité Hachette

Der Cassis Blanc ist eine Assemblage aus Marsanne, Clairette, Ugni Blanc und Bourboulenc. Er entfaltet reife Aromen mit einem deutlichen Hauch von Jod. Das Mundgefühl ist seidig und salzig. Spüren Sie die Sonne und die Gischt der Mittelmeerstirn!