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Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

90/100

RVF

knusprig
Zitrusfrüchte
Aperitif

"Ein Signature Cuvée, schöner Vertreter von Cassis".

Der aus Grenache, Mourvèdre und Cinsault bestehende Cassis rosé des Weinguts enthüllt in der Nase angenehme Noten von Pfirsich, Litschi und Mandarine. Am Gaumen ist er knackig, lecker und frisch, mit einem schönen breiigen, schlanken und lebhaften Gefühl, das von einem Finale mit salzigen Akzenten unterstützt wird.

Merkmale

Weingut

Domaine du Bagnol

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Cassis

Region

Provence

Rebsorten

60% Grenache, 25% Mourvèdre,15% Cinsault

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen, direktes Pressen, Gärung in thermoregulierten Zementtanks

Reifung

Auf feiner Hefe

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blasse kupferrosafarbene Robe

Nase

Elegant und erfrischend, Noten von Weinbergpfirsich, Litschi, Mandarinen, feine Zitrusnoten

Mund

Knackig, lecker und frisch, salzige Akzente im Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Schmeckt am besten zu einem Carpaccio von Rotbarbe, grünen Bohnen und Pfirsichen mit Mandelsplittern in Zitronen-Ingwer-Vinaigrette, einer Bouillabaisse mit Safran oder als Aperitif mit einer Tapenade...

Domaine du Bagnol

Weitere Informationen über Domaine du Bagnol

Schwarze Johannisbeere

Weitere Informationen über Cassis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die 17 Hektar, die 1997 von der Familie Genovesi gekauft wurden und seit 2014 bio-zertifiziert sind, befinden sich im Herzen des Dorfes Cassis mit Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die nach Südwesten ausgerichteten Restanques profitieren von einem ton- und kalkhaltigen Terroir und dem Einfluss des Meeres. Heute verwalten Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinjuwel und vinifizieren, immer unter dem Auge des energischen Jean-Louis Genovesi, geschmackvolle und großzügige Cuvées.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

In den Archiven werden bereits seit 1430 Weinreben an diesem Ort namens "Lobanhou" am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs, erwähnt. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, zertifizierte Bio-Weingut, das im Herzen von Cassis angesiedelt ist und 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Die Domaine Cassidain zeichnet sich durch duftende und jodhaltige Weißweine aus, die jedoch jenseits der 20-Euro-Marke liegen. Wir bleiben beim Rosé, der zwar nicht die Intensität des Weißweines entwickelt, aber ein südländisches Profil mit schmackhafter Frucht, schöner Ausgewogenheit und fleischigem Geschmack zeigt (La RVF n°682, Juli-August 2024).

Über die Domain :

Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefen mediterranen Charakter wider, der von ihnen erwartet wird. Auf der Domaine du Bagnol bemüht sich die Familie Genovesi gerade darum, an ambitioniertere Weine anzuknüpfen und das Image dieses strahlenden Weinbergs aufzupolieren. Unter der Leitung von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf Bio umgestellt und dank moderner und präziser Vinifizierung entstehen geradlinige, technisch einwandfreie Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und das tiefe Fleisch dieser Weine noch mehr zum Klingen bringen würde.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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5/5

zu 1 Meinung

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn YVES Y. Veröffentlicht am 01.11.2024

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