Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14/20
Bettane & Desseauve
-
Médaille d'Argent
Concours Paris
Mit seiner großzügigen Frucht auf Düften von Garrigue, schwarzen Früchten und Pfeffer enthüllt die Nase bei der Belüftung betörende Veilchennoten, die das Kennzeichen dieser überwiegend aus Syrah bestehenden Assemblage sind. Dieser Rotwein mit seinem intensiven und zugleich knackigen Charakter ist sanft und frisch im Auftakt und zeichnet sich durch feine, knackige Tannine und einen mineralischen Hauch aus, der in einem salzigen Abgang endet. Ein reinrassiger Provenzale!
Merkmale
Weingut
Château des Bormettes
Cuvée
Instinct Parcellaire Le Rif
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
En majorité Syrah (20 ans)
Terroirs
Grauer Schieferboden, besonders arm, am Hang gelegen
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, teilweises Mahlen, 5-tägige Maischegärung vor Beginn der Gärung mit autochthonen Hefen im Edelstahltank, sanfte Extraktion
Reifung
Ein Jahr in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle granatrote Farbe
Nase
Subtile Aromen von Garrigue, schwarzen Früchten und Pfeffer, die bei der Belüftung betörende Veilchennoten enthüllen
Mund
Suave und frisch, seidiger Touch, mit Aromen von intensivem Charakter, mit Noten von Kirsche, Lakritze. Feine Tannine, geschmeidig und mineralisch, ein reiner Provenzale mit einem frischen, speichelhaltigen Abgang.
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
Karaffieren 2 Stunden vorher
Trinken vor
2023
Produktion
3.177 Flaschen und 43 Magnumflaschen
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Rosbeef, Wildfleisch oder auch zu einer Peking-Ente...
Schloss Bormettes
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein :
Eine großzügige, sonnenverwöhnte Frucht, dichte Tannine, ein noch etwas strenger, sehr junger Wein. Er wird mit ein paar Monaten mehr in der Flasche weicher und offener werden, beeilen Sie sich nicht.
Über die Domain :
Dieses Familienweingut mit fast 80 Hektar Land liegt nur 900 Meter vom Meer entfernt und verkaufte seine gesamte Produktion in loser Schüttung, bis 2012 Yannick Burles als technischer Direktor an Bord kam. Der Großteil der Produktion wird auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées und von Jahr zu Jahr machen die Weine bewundernswerte Fortschritte. Die Weinberge werden sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufsteigenden Stern der Appellation La Londe, der nun an der Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial teilnimmt, eine gute Zukunft verheißt. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 10. Jahrhundert belegt ist, geht 1588 in den Besitz der Kartäuserpater von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb es Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III, und stattete es mit einem Schloss aus. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die auch heute noch Eigentümer ist. 2010 wurde die Flaschenabfüllung auf dem Weingut wieder aufgenommen und 2018 die Leitung der 65 Hektar Weinberge Julie Barneau und Christophe Deffilippi anvertraut.
Concours Général Agricole de Paris
Benoteter Wein (Guide 2020) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 02.08.2024
ausgezeichnet
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