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Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)

14/20

Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Argent

Concours Paris

Mit seiner großzügigen Frucht auf Düften von Garrigue, schwarzen Früchten und Pfeffer enthüllt die Nase bei der Belüftung betörende Veilchennoten, die das Kennzeichen dieser überwiegend aus Syrah bestehenden Assemblage sind. Dieser Rotwein mit seinem intensiven und zugleich knackigen Charakter ist sanft und frisch im Auftakt und zeichnet sich durch feine, knackige Tannine und einen mineralischen Hauch aus, der in einem salzigen Abgang endet. Ein reinrassiger Provenzale!

Merkmale

Weingut

Château des Bormettes

Cuvée

Instinct Parcellaire Le Rif

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

En majorité Syrah (20 ans)

Terroirs

Grauer Schieferboden, besonders arm, am Hang gelegen

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, teilweises Mahlen, 5-tägige Maischegärung vor Beginn der Gärung mit autochthonen Hefen im Edelstahltank, sanfte Extraktion

Reifung

Ein Jahr in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle granatrote Farbe

Nase

Subtile Aromen von Garrigue, schwarzen Früchten und Pfeffer, die bei der Belüftung betörende Veilchennoten enthüllen

Mund

Suave und frisch, seidiger Touch, mit Aromen von intensivem Charakter, mit Noten von Kirsche, Lakritze. Feine Tannine, geschmeidig und mineralisch, ein reiner Provenzale mit einem frischen, speichelhaltigen Abgang.

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

Karaffieren 2 Stunden vorher

Trinken vor

2023

Produktion

3.177 Flaschen und 43 Magnumflaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Rosbeef, Wildfleisch oder auch zu einer Peking-Ente...

Schloss Bormettes

Weitere Informationen über Château des Bormettes

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein :

Eine großzügige, sonnenverwöhnte Frucht, dichte Tannine, ein noch etwas strenger, sehr junger Wein. Er wird mit ein paar Monaten mehr in der Flasche weicher und offener werden, beeilen Sie sich nicht.

Über die Domain :

Dieses Familienweingut mit fast 80 Hektar Land liegt nur 900 Meter vom Meer entfernt und verkaufte seine gesamte Produktion in loser Schüttung, bis 2012 Yannick Burles als technischer Leiter eingestellt wurde. Der Großteil der Produktion wird auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées und von Jahr zu Jahr machen die Weine bewundernswerte Fortschritte. Die Weinberge werden sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufsteigenden Stern der Appellation La Londe, der nun an der Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial teilnimmt, eine gute Zukunft verheißt. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 10. Jahrhundert belegt ist, geht 1588 in den Besitz der Kartäuserpater von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb es Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III, und stattete es mit einem Schloss aus. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die auch heute noch Eigentümer ist. 2010 wurde die Flaschenabfüllung auf dem Weingut wieder aufgenommen und 2018 die Leitung der 65 Hektar Weinberge Julie Barneau und Christophe Deffilippi anvertraut.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Benoteter Wein (Guide 2020) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 02.08.2024

ausgezeichnet

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