Château des Bormettes - Côtes de Provence Côte & Mer rosé 2021

Name: Château des Bormettes - Côtes de Provence Côte & Mer rosé 2021
Brand: Château des Bormettes
Rating: 3.6 (8 reviews)

Côtes de Provence|Roséwein

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.6/5 (8 Kunden)

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

Frische

Aperitif

ceviche

Qualität Preis

Eine frische, leichte Cuvée, die in diesem hübschen Weingut in La Londe-les-Maures am Meer hergestellt wird. Dieser kristallklare Rosé enthüllt in der Nase ein hübsches Bouquet von Früchten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Eine perfekte Cuvée für den Aperitif, die von einer schönen salzigen Frische geprägt ist!

Merkmale

Weingut

Château des Bormettes

Cuvée

Côte & Mer

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

50% Grenache, 30% Cinsault, 12% Rolle, 8% Syrah

Terroirs

Böden aus Schiefer und Quarz, Sand

Weinbau

Raisonné, HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale - Hoher Umweltwert)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In Betonbehältern

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kristallklare blassrosafarbene Robe

Nase

Frisch, schönes Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten

Mund

Angenehm und frisch, schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Salzigkeit

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn mit einem Salat aus Krabben, Avocado und Mango, einem peruanischen Ceviche oder einer gegrillten Dorade mit Ratatouille-Gemüse ...

Schloss Bormettes

Weitere Informationen über Château des Bormettes

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Dieses Familienweingut mit fast 80 Hektar Land liegt nur 900 Meter vom Meer entfernt und verkaufte seine gesamte Produktion in loser Schüttung, bis 2012 Yannick Burles als technischer Leiter eingestellt wurde. Der Großteil der Produktion wird auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées und von Jahr zu Jahr machen die Weine bewundernswerte Fortschritte. Die Weinberge werden sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufsteigenden Stern der Appellation La Londe, der nun an der Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial teilnimmt, eine gute Zukunft verheißt. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 10. Jahrhundert belegt ist, geht 1588 in den Besitz der Kartäuserpater von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb es Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III, und stattete es mit einem Schloss aus. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die auch heute noch Eigentümer ist. 2010 wurde die Flaschenabfüllung auf dem Weingut wieder aufgenommen und 2018 die Leitung der 65 Hektar Weinberge Julie Barneau und Christophe Deffilippi anvertraut.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Concours des Vignerons Indépendants

Bewerteter Wein (Guide 2022) Goldmedaille

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

von 8 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 29.07.2022

Jede Gelegenheit ist gut, um die Arbeit eines unabhängigen Winzers zu würdigen. Noch mehr, wenn es sich um das reine Produkt eines Weinbergs in der Provence handelt, der sich "Côté Mer" befindet und den Inseln Porquerolles und Port-Cros gegenüberliegt. Neben der Nase, die bereits eine wahre Fruchtexplosion bietet, setzt sich das Vergnügen am leichten Gaumen mit seinen belebenden mineralischen Noten fort. Der erfrischende Abgang wie eine sanfte Meeresbrise erinnert an die Gischt mit einem Hauch von Salz. Note = 4. Vom Aperitif zum Gericht ist es nur ein Schritt für einen schönen Sommerabend mit Gambas caramote de Méditerranée à la plancha flambiert mit Pastis. Sie haben es verstanden, die Aromen dieses Rosé zum Teilen, voller Sonne und mit zweifellos maritimem Charakter, gut gekühlt zu servieren, zu unterstreichen.