Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
Neuer Jahrgang, der 2012er wurde bewertet: RVF 14/20, Guide Hachette 1*(Sehr gelungener Wein).
Als Weißwein enthüllt der Côtes de Provence Hecht & Bannier eine ausgeprägte mediterrane Persönlichkeit, ein lebhafter und aromatischer Wein, der Noten von weißen Blüten, Anis und Garrigue offenbart. Da er ausschließlich im Tank ausgebaut wird, bewahrt er Frische und Finesse. Er bringt einen schönen gegrillten Wolfsbarsch zur Geltung...
Merkmale
Weingut
Maison Hecht et Bannier
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
100% Vermentino (Rolle)
Terroirs
Correns, Cotignac, Entrecasteaux
Weinbau
nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus
Weinbereitung
traditionell und gepflegt
Reifung
in inerten Tanks, Edelstahl- und Betontanks
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
hellgelbe, glänzende Robe mit grünen Reflexen
Nase
ausgeprägte mediterrane Persönlichkeit, lebhaft und aromatisch, die Noten von weißen Blüten, Anis und Garrigue enthüllt
Mund
der Ausbau ausschließlich in Tanks ermöglicht es diesem Wein, Frische und Finesse zu bewahren
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
à déguster sur un beau loup grillé à l'anis et au citron, une salade d’artichauts, un fromage de chèvre parfumé, une tarte au citron...<br/>
Haus Hecht und Bannier
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Grégory Hecht und François Bannier brachten frischen Wind in die Region und spezialisierten sich von Anfang an, im Jahr 2002, auf einen ehrgeizigen und originellen Qualitätshandel. Sie wählen ihre Trauben im gesamten Mittelmeerraum, vom Roussillon bis zur Provence, sorgfältig aus und vinifizieren und reifen mit großer Sorgfalt ehrgeizige Cuvées, die oft den richtigen Ton treffen. Jedes Jahr besuchen sie mehrere hundert Weingüter, um nur die schönsten Trauben und besten Säfte auszuwählen, die meist aus den Weinbergen an den Hängen stammen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2014) 1*Stern (Jahrgang 2012) (Sehr gelungener Wein)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2014) 14/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Grégory Hecht und François Bannier setzen ihr auf Weine aus dem Mittelmeerraum (Languedoc, Roussillon und Provence) spezialisiertes Handels- und Ausbauunternehmen fort, das einer Region, in der es an Initiativen dieser Art mangelt, eine heilsame Verjüngungskur verleiht. Die Auswahl ist streng, in einem präzisen und aromatischen Stil, der intelligenterweise ohne den Einfluss von neuem Holz auskommt. Wir begrüßen zwar die geleistete Arbeit und die Regelmäßigkeit der ehrgeizigsten Cuvées, mit Faugères und Saint Chinian, die zu den besten ihrer jeweiligen Appellationen gehören, aber das Sortiment zeigt auch einige Schwächen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 04/03/2016
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