1jour1vin

Romanin 2015

Provence

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5
3.7/5 (3 Kunden)

Der Romanin blanc hat eine weißgoldene Robe und entfaltet in der Nase fruchtige und blumige Aromen, die zart von einem Hauch Honig und Haselnuss unterbrochen werden. Im Mund ist der Auftakt frisch und fruchtig, mit Zitrusfrüchten und Ananas. Ein idealer Weißwein für den Aperitif.

Merkmale

Weingut

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Alpilles

Region

Provence

Rebsorten

85% Rolle, 15% Roussanne

Terroirs

sandig-schluffig-lehmige Böden

Weinbau

zertifizierte biodynamische

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langsame Pressung ganzer Trauben. Natürliche Vorklärung bei 10°C, dann alkoholische Gärung bei 18-20°C in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung

Reifung

5 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe mit Aufrührungen

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kleid Farbe Weißgold

Nase

intensiv, elegant und komplex. Fruchtig und blumig mit Noten von Honig und Haselnuss

Mund

frisch, ziseliert und delikat mit Noten von Zitrusfrüchten und Ananas. Intensiver und charaktervoller Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2018

Produktion

9.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu einer Pfanne mit Jakobsmuscheln ...

Schloss Romanin

Weitere Informationen über Château Romanin

IGP Alpilles

Weitere Informationen über IGP Alpilles

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer magischen und spektakulären Umgebung, die eines James-Bond-Films würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, der ehemaligen Eigentümerin des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik, die Fortschritte der Weine sind deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein völlig neuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so eine weitere Steigerung der Weine.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer von Ch. Montrose, einem Cru Classé in Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses riesige Weingut (250 ha) mit alter Vergangenheit, das im Herzen des regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Weine werden in einem monumentalen Keller ausgebaut, der in den Fels gehauen und wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über die Domain :

Im Herzen der Alpilles wachsen auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault...) und weiße (Rolle...) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder auch nicht (Cabernet Sauvignon), die alle biodynamisch angebaut werden. Die Trauben werden an einem ziemlich originellen Ort vinifiziert: einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut wurde 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben und wird von dem Bordeaux-Önologen Denis Dubourdieu beraten.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN YVES D. Veröffentlicht am 15.03.2017

ein wenig enttäuscht von seiner Leichtigkeit im Mund

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn XAVIER D. Veröffentlicht am 28.06.2016

Sehr aromatischer Wein mit einer schönen Frische insgesamt

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn SILVERE L. Veröffentlicht am 19.09.2016

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Hintergrund

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