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Romanin 2015

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5
2.5/5 (2 Kunden)

Der Romanin rosé ist blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Er hat eine komplexe und frische Nase, die rote Früchte und Zitrusnoten vereint. Im Mund ist er explosiv und entfaltet einen eleganten mineralischen Charakter. Man wird ihn allein als Aperitif oder am Tisch zu leichten Gerichten genießen.

Merkmale

Weingut

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Alpilles

Region

Provence

Rebsorten

31% Cabernet Sauvignon, 29% Grenache, 22% Mourvèdre, 18% Cinsault

Terroirs

kalkhaltige Braunböden kolluvialen Ursprungs, sandig-steinig

Weinbau

zertifizierte biodynamische

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langsames Pressen der ganzen Trauben. Natürliche Vorklärung bei 10°C. Alkoholische Gärung bei 18-20°C in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung

Reifung

auf Feinhefe im Tank für 5 Monate mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

zartrosafarbene Robe mit kupferfarbenen Reflexen

Nase

komplex mit Düften von roten Früchten und Zitrusnoten

Mund

explosiv. Schöne Mineralität

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2018

Produktion

40.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

lässt sich sowohl allein als Aperitif als auch zu leichten Gerichten (Salate, weißer Fisch in Folie...) genießen.

Schloss Romanin

Weitere Informationen über Château Romanin

IGP Alpilles

Weitere Informationen über IGP Alpilles

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer magischen und spektakulären Umgebung, die eines James-Bond-Films würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, der ehemaligen Eigentümerin des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik, die Fortschritte der Weine sind deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so eine weitere Steigerung der Weine.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses riesige Weingut (250 ha) mit alter Vergangenheit, das im Herzen des regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Weine werden in einem monumentalen Keller ausgebaut, der in den Fels gehauen und wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über die Domain :

Im Herzen der Alpilles wachsen auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault...) und weiße (Rolle...) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder auch nicht (Cabernet Sauvignon), die alle biodynamisch angebaut werden. Die Trauben werden an einem ziemlich originellen Ort vinifiziert: einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut wurde 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben und wird von dem Bordeaux-Önologen Denis Dubourdieu beraten.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5Wein bewertet 2.5/5

2.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ODON B. Veröffentlicht am 19.12.2016

sehr angenehmer Sommerwein. empfehlenswert

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS R. Veröffentlicht am 14.05.2018

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Hintergrund

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