Mas de Valériole - Les Rièges 2017

Name: Mas de Valériole - Les Rièges 2017
Brand: Mas de Valériole
Rating: 3.4 (7 reviews)

IGP Bouches du Rhône|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (7 Kunden)

Les Rièges ist ein 100%iger Marselan, der im Herzen des Regionalparks der Camargue angepflanzt wurde. Er wird nachts bei voller Reife geerntet und ergibt einen frischen, großzügigen Wein mit Aromen von roten Früchten, Garrigue, Veilchen und Lakritze. Am Gaumen ist er saftig und energisch, mit einer geschmeidigen, schmelzenden Tanninstruktur, die in einer schönen Länge mit Tabaknoten endet. Eine originelle Cuvée, die perfekt zu Schmorgerichten passt!

Merkmale

Weingut

Mas de Valériole

Cuvée

Les Rièges

Jahrgang

2017

Bezeichnung

IGP Bouches du Rhône

Region

Provence

Rebsorten

100% Marselan

Terroirs

Böden aus Kalkstein, Lehm, Sand und Schluff, die von der Rhône abgelagert wurden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Nachtaktiv mit optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration für 4 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur, dann zweite 15-tägige postfermentative Mazeration

Reifung

12 Monate 30% in Barriques, dann mit den 70% im Tank vereint

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive, rubinrote, glänzende Robe

Nase

Frisch und sehr angenehm von roten Früchten, Burlat-Kirsche, Garrigue und trockenen Kräutern, Veilchen und Lakritze

Mund

Im Auftakt schöne saftige Frucht, dann leicht rauchige Noten, geschmolzene Tannine, schöne Frische, langer, seidiger Abgang mit Tabaknoten

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer gegrillten Entenbrust, einer Stiergardianne, Brie, einem 18 Monate alten Cantal, einem Schokoladenfondant...

Mas de Valériole

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IGP Bouches du Rhône

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Kundenmeinung

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