Château Romanin 2008
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
Gault & Millau
-
89/100
Wine Spectator
"Erste Nase von roten Früchten, die sich bei der Belüftung mit Noten von Weihrauch vermischen; dann würzige Noten, schwarze Früchte. Im Mund ist der Auftakt offen, fest und cremig. Die Tannine sind seidig, Lakritznoten umhüllen den Gaumen." (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Château Romanin
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Les Baux de Provence
Region
Provence
Rebsorten
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
Terroirs
schluffig-toniger und sandig-schluffiger Lehmboden, wenig bis sehr steinig in den Ausläufern der Alpilles, tiefgründiger Boden mit guter Porosität
Weinbau
zertifizierte biodynamische
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren und Mahlen der Trauben. 20- bis 30-tägige Mazeration in Edelstahl- und Holzfässern.
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensive granatrote Farbe
Nase
auf schwarzen Früchten und Gewürzen mit einem animalischen Touch
Mund
ehrlich, dicht und strukturiert. Weiche Tannine
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Wild, einem Daube à la Provençale
Schloss Romanin
Les Baux de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein :
Die Struktur ist dicht und geschmeidig mit würzigen Tanninen, der Abgang ist ansteigend und frisch.
Über die Domain :
Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer magischen und spektakulären Umgebung, die eines James-Bond-Films würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, der ehemaligen Eigentümerin des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik, die Fortschritte der Weine sind deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein völlig neuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so eine weitere Steigerung der Weine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer von Ch. Montrose, einem Cru Classé in Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses riesige Weingut (250 ha) mit alter Vergangenheit, das im Herzen des regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Weine werden in einem monumentalen Keller ausgebaut, der in den Fels gehauen und wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet (Guide 2012) 15,5/20 (Sehr gut)
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über den Wein :
Erste Nase von roten Früchten, die sich bei der Belüftung mit Noten von Weihrauch vermischen; dann würzige Noten, schwarze Früchte. Im Mund ist der Auftakt offen, fest und cremig. Die Tannine sind seidig, Lakritznoten umhüllen den Gaumen.
Über die Domain :
Im Herzen der Alpilles wachsen auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault...) und weiße (Rolle...) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder auch nicht (Cabernet Sauvignon), die alle biodynamisch angebaut werden. Die Trauben werden an einem ziemlich originellen Ort vinifiziert: einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut wurde 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben und wird von dem Bordeaux-Önologen Denis Dubourdieu beraten.
Wine Spectator
Wein bewertet 89/100 (Sehr guter Wein)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn SILVERE L. Veröffentlicht am 19.09.2016
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