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Les Baux de Provence

Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5
3.9/5Siehe die 215 Meinungen
Les Baux de Provence
Die Weine der AOC les Baux-de-Provence werden in acht Dörfern produziert, die sich an die beiden Hänge der Alpilles klammern. Die Vignerons des Baux-de-Provence, die sich zu einer Vereinigung zusammengeschlossen haben und seit 1995 durch eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung anerkannt sind, verbindet seit ihren ersten Rebstöcken der gemeinsame Wille, ihre intakte, natürlich geschützte und vom Mistral getrocknete Erde zu bewahren.

Heute hat die AOC les Baux-de-Provence die Besonderheit, dass 85 % ihres geografischen Gebiets biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet werden. Und die Mehrheit der Winzer fordert seit über zehn Jahren, dass diese Besonderheit in die Dekrete ihrer Appellation aufgenommen wird, wodurch sie die erste Bio-AOC Frankreichs für Wein werden könnte. Das neue Lastenheft, das am 1. April 2009 genehmigt wurde, hat den Wünschen der Winzer nicht entsprochen, aber die Debatte beim INAO ist noch nicht abgeschlossen.

Die Weine aus Baux-de-Provence basieren auf einem Terroir, das aus sehr steinigen Böden in Form von Glacis, Schuttkegeln, Geröll oder lithiumhaltigen Grèzes besteht. Das Klima ist mediterran mit milden, trockenen Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Appellation Les Baux-de-Provence produziert Rot-, Rosé- und Weißweine. Domaine Hauvette, Château Romanin oder Mas de la Dame bieten sehr schöne Beispiele für Erzeuger der Appellation.
Weitere Informationen auf der Website von Les Baux de Provence

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Les Baux de Provence

Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023

96/100 Decanter

Komplex
Zitrusfrüchte
Lachs

"Festival der Geschmäcker"

"Überschäumend vor köstlichen Aromen: Der Zitronenbaiser-Kuchen und die Sahne vereisen den Gaumen mit ihrem triumphierenden Schwung und infundieren die texturierte Säure der Zitrusfrüchte. Lang und ausladend". (Decanter 2024)

Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rosé 2023

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5 (2 Meinung)

92/100 Decanter

Feinheit
1er Cru
Gastronomie

"Viel Spaß beim Kombinieren dieses Rosé zu zahlreichen gastronomischen Gerichten!"

Dieser Baux-de-Provence Rosé de Gastronomie mit seiner zartrosa Farbe eröffnet in der Nase feine und komplexe Aromen von Blumen und Früchten mit weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er dicht mit einer schönen Fülle. Von großer Schönheit und voller Finesse.

Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rouge 2018

92/100 Decanter

würzig
Komplex
suave

"Ein perfekter roter Botschafter für Les Baux de Provence!"

Eine erlesene provenzalische Cuvée, komplex, lieblich und fein. Am Gaumen entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen und Himbeeren. Eine Cuvée mit großem Lagerpotenzial, die bei jüngeren Jahrgängen am besten eine Stunde vorher geöffnet wird.

Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Blanc 2022

97/100 Decanter

-

92/100 Bettane & Desseauve

elegant
Zitrusfrüchte
Reinheit

"Seine Lebendigkeit und seine sehr fruchtigen Noten, werden Ihren Gaumen überraschen!"

Dieser Grand Vin wird seinem Namen gerecht: geradlinig, rein und präzise. Seine komplexe und lebhafte Nase öffnet sich mit Noten von knackigen kleinen Früchten, die sich im Mund wiederfinden, bereinigt um einen Hauch von Anis und einem salzigen und speichelspendenden Finale vor Glück!

Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

2*Étoiles Hachette

-

89/100 Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2022)
blumig
rund-weich
asiatische Küche

"Ein Festival der Frühlingsgeschmäcker"

Der durch Saignée und direkte Pressung hergestellte La Stèle 2023 zeichnet sich durch einen schönen Ausdruck aus, der Nervosität und Vollmundigkeit vereint. Die Nase ist blumig und delikat, am Gaumen ist er zart mit Noten von reifen Erdbeeren, Knospen schwarzer Johannisbeeren und frischer Minze.

Château Romanin - Les Baux de Provence La Chapelle 2019

Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5

3.9/5 (8 Meinung)

Médaille d'Argent Decanter

syrah
verrückter Charme
Wild
trinkfertig
getrunken & genehmigt

"Warm, tanninhaltig und voll von Früchten (Pflaume, schwarze Johannisbeere, Tapenade), man steht unter dem Charme dieser großzügig holzigen Kapelle, die für den Tisch gebaut wurde und die man nach einer Karaffierung jetzt schon genießen kann. Guter Wein." (La Tulipe Rouge 2024, Kategorie "Encore")

Mas de la Dame - Les Baux de Provence Réserve du Mas 2020

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5

3.3/5 (3 Meinung)

mächtig
Konzentrat
Grill
Lammkeule

"Der große Klassiker aus Les Baux!"

Dieser klassische Wein aus dem Gebiet Baux-de-Provence verströmt würzige Garrigue-Aromen, die ihn zu rotem und weißem Fleisch, Ratatouille oder einer Lammkeule passen lassen. Lassen Sie sich von seiner Ausgewogenheit zwischen Kraft und Geschmeidigkeit, Leichtigkeit und Konzentration verzaubern.

Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence Rosé du Mas 2022

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5 (4 Meinung)

2*Étoiles Hachette

-

89/100 Robert Parker

blumig
rund-weich
Grill
asiatische Küche

Der Rosé du Mas 2022, der durch Saignée und direkte Pressung hergestellt wird, zeichnet sich durch einen schönen Ausdruck aus, der Nervosität und Vollmundigkeit vereint. Die Nase ist blumig und zart, am Gaumen ist er zart mit Noten von reifen Erdbeeren, Knospen von schwarzen Johannisbeeren und frischer Minze. Ein Festival frühlingshafter Aromen...

Domaine des Terres Blanches rosé 2016

Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5

4.1/5 (10 Meinung)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

Cité Hachette

(Notizen Jahrgang 2015)

Die in blasses Rosa gekleidete Cuvée präsentiert sich in der Nase offen, mit einer schönen Intensität, die von ihrer Jugend und ihrem Temperament zeugt. Die fruchtige Dominanz von exotischen Früchten, Grapefruitschale und Passionsfrucht weicht bei der Belüftung köstlicheren Noten. Die lebhafte und raffinierte Aromenpalette erinnert an die der Nase und gewinnt dann an Rundheit und Sanftheit. Ein durstlöschender Rosé!

Domaine des Terres Blanches rouge 2014

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5 (3 Meinung)

Ein klarer, angenehmer Rotwein von schöner Intensität, mit einer Dominanz komplexer Düfte, kleiner roter Früchte, Kirschen in Brandy sowie einem feinen floralen Hauch... Sehr schöne Flasche!

Domaine des Terres Blanches blanc 2016

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (7 Meinung)

Dieser weiße Baux de Provence erweist sich als subtil und köstlich und destilliert in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Ginster, gelben Blumen, Garrigue, mit Mineralität und Langlebigkeit. Am Gaumen ist er köstlich, mit viel Frische und perfekter Ausgewogenheit ausgestattet, mit einem schmelzenden Finale auf einer Nuance von Lindenblüten... Ein sehr gelungener Weißwein!

Château Romanin 2015

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5 (22 Meinung)

Dieser Baux-de-Provence Rosé in einer zartrosa Robe von schönstem Effekt öffnet sich in der Nase mit feinen und komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und Johannisbeeren. Der Mund ist knackig und köstlich. Er verlängert sich zu unserem größten Vergnügen in ein lang anhaltendes Finale. Suave und fein, ein sehr schöner Sommer-Rosé!

Château Romanin 2008

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 Gault & Millau

-

89/100 Wine Spectator

"Erste Nase von roten Früchten, die sich bei der Belüftung mit Noten von Weihrauch vermischen; dann würzige Noten, schwarze Früchte. Im Mund ist der Auftakt offen, fest und cremig. Die Tannine sind seidig, Lakritznoten umhüllen den Gaumen." (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Eine schöne Flasche!

Château Dalmeran 2009

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

15/20 Bettane & Desseauve

"Kräftige granatrote Farbe, leicht entwickelt. Komplexe Nase, Garrigue, schöne Röst- und Gewürztöne, diskrete Holznoten. Sanfter Auftakt, wunderbare samtige Materie, vollmundig, vollmundig, man atmet eine karge und wilde Landschaft, das Terroir in der Flasche. Großartig." (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Château Dalmeran 2014

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

15/20 Gault & Millau

-

14/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2013)

Der Château Dalmeran Rosé hat elegante Aromen von kleinen roten Früchten und eine reiche Textur am Gaumen. Die Säure ist gut kontrolliert und verleiht dem Wein eine schöne Frische und eine gewisse Salzigkeit. Ein Bio-Rosé de saignée, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!