Domaine des Terres Blanches blanc 2016

Name: Domaine des Terres Blanches blanc 2016
Brand: Domaine des Terres Blanches
Rating: 3.7 (7 reviews)

Les Baux de Provence|Weißwein

Provence

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (7 Kunden)

Dieser weiße Baux de Provence erweist sich als subtil und köstlich und destilliert in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Ginster, gelben Blumen, Garrigue, mit Mineralität und Langlebigkeit. Am Gaumen ist er köstlich, mit viel Frische und perfekter Ausgewogenheit ausgestattet, mit einem schmelzenden Finale auf einer Nuance von Lindenblüten... Ein sehr gelungener Weißwein!

Merkmale

Weingut

Domaine des Terres Blanches

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Rolle, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Ugni blanc, Roussanne, Viognier

Terroirs

Ton- und Kalksteinböden

Weinbau

biologisch

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsame Pressung ganzer Trauben, Vorklärung bei niedriger Temperatur, natürliche Gärung um 17-18°C und Abstich am Ende der Gärung in Edelstahltanks.

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Weißgoldene Robe mit glänzenden Reflexen

Nase

Subtil und köstlich, auf Zitrusfrüchten, Ginster, gelben Blumen, Garrigue, mit Mineralität und Nachhaltigkeit

Mund

Gourmandig, mit Frische und perfekter Balance, schmelzendes Finale mit Lindenblüten

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

zu Tapas als Aperitif, gegrilltem Fisch ... zu genießen

Domaine des Terres Blanches

Weitere Informationen über Domaine des Terres Blanches

Les Baux de Provence

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die 35 Hektar Weinberge, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, liegen in der Ebene am Fuße des Nordhangs der Alpilles, in einem Korridor, in dem der Mistral besonders aktiv ist. Diese Strömungen bewahren die Reben somit vor Frost und schützen sie vor Krankheiten. Das Weingut wurde vor kurzem von der Fiducial aufgekauft und wird in den kommenden Jahrgängen sicherlich einige Veränderungen erfahren.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Weingut, das ein Vorreiter des biologischen Weinbaus ist ("bio-aktiv" seit 1970), wurde 1968 von Noël Michelin gegründet. Seit 2007 von der Familie Parmentier-Jolly geführt, wechselte es 2012 den Besitzer und wurde von Laurent Hild, einem elsässischen Industriellen, aufgekauft. Letzterer hat diese Ausrichtung auf einem 40 ha großen Weinberg beibehalten. Regelmäßig im Rampenlicht für seine Baux-de-Provence, in allen drei Farben.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

über 7 Meinungen