1jour1vin

Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

91/100

Robert Parker

Grenache
Biodynamie
Neuheit

"Der biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf du Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, offenbart er eine vibrierende Nase von Himbeeren und Kirschen, die von Noten von Garrigue und gebrochenem Stein unterstrichen werden. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig, und wird sich leicht mit einem Essen kombinieren lassen." (Wine Advocate 2020)

Merkmale

Weingut

Domaine Duseigneur

Cuvée

Catarina

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhone

Rebsorten

90% Grenache, 10% Syrah

Terroirs

Assemblage aus drei Terroirs der Appellation: Rollkiesel, Sand und Kalkstein.Parzellen der Orte Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès in der Gemeinde Châteauneuf-du-Pape.

Weinbau

Biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Je nach Jahrgang wird ein Teil der Trauben nicht abgebeert. Die Gärung wird mit einheimischen Hefen 4 bis 5 Wochen lang in Zementtanks durchgeführt.

Reifung

12 Monate in Halb-Fässern mit mehreren Weinen

Alkoholgehalt

15,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Strahlend von roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Kirsche), Garrigue

Mund

Komplex, seidig und fein, präsente Tannine, die aber zwischen Kraft und Finesse ausgeglichen sind, schöne Mineralität

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

Karaffieren 1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu gefüllten Hühnern, gebratenem Fleisch...

Domaine Duseigneur

Weitere Informationen über Domaine Duseigneur

Châteauneuf-du-Pape

Weitere Informationen über Châteauneuf-du-Pape

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Das etwa 30 Hektar große Weingut teilt sich in zwei Teile, die in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac liegen. Auf dem rechten Rhône-Ufer besteht das Terroir aus Rollkieseln auf Böden, die zunächst lehmig-kalkhaltig und später sandig sind. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihr Land stets natürlich bewirtschaftet, die Bodenbeschaffenheit weitestgehend respektiert und praktiziert heute die biodynamische Landwirtschaft. Die verschiedenen Cuvées haben alle ein seriöses Gerüst und sind in ihrer Jugend oft recht verschlossen. Das Weingut produziert auch eine zweite Reihe unter der Marke domaine-de-mayran. Wir stellen fest, dass die letzten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, was sicherlich das Ergebnis ihrer jüngsten Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie ist.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2020) 91/100 (Großartiger Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf du Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, offenbart er ein vibrierendes Bukett von Himbeeren und Kirschen, das von Noten von Garrigue und gebrochenem Stein unterstrichen wird. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig, und lässt sich leicht zu einer Mahlzeit kombinieren.

Kundenmeinung

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