Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Robert Parker
"Der biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf du Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, offenbart er eine vibrierende Nase von Himbeeren und Kirschen, die von Noten von Garrigue und gebrochenem Stein unterstrichen werden. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig, und wird sich leicht mit einem Essen kombinieren lassen." (Wine Advocate 2020)
Merkmale
Weingut
Domaine Duseigneur
Cuvée
Catarina
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Châteauneuf-du-Pape
Region
Rhone
Rebsorten
90% Grenache, 10% Syrah
Terroirs
Assemblage aus drei Terroirs der Appellation: Rollkiesel, Sand und Kalkstein.Parzellen der Orte Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès in der Gemeinde Châteauneuf-du-Pape.
Weinbau
Biodynamisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Je nach Jahrgang wird ein Teil der Trauben nicht abgebeert. Die Gärung wird mit einheimischen Hefen 4 bis 5 Wochen lang in Zementtanks durchgeführt.
Reifung
12 Monate in Halb-Fässern mit mehreren Weinen
Alkoholgehalt
15,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Strahlend von roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Kirsche), Garrigue
Mund
Komplex, seidig und fein, präsente Tannine, die aber zwischen Kraft und Finesse ausgeglichen sind, schöne Mineralität
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
Karaffieren 1 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Zu gefüllten Hühnern, gebratenem Fleisch...
Domaine Duseigneur
Châteauneuf-du-Pape
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Das etwa 30 Hektar große Weingut teilt sich in zwei Teile, die in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac liegen. Auf dem rechten Rhône-Ufer besteht das Terroir aus Rollkieseln auf Böden, die zunächst lehmig-kalkhaltig und später sandig sind. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihr Land stets natürlich bewirtschaftet, die Bodenbeschaffenheit weitestgehend respektiert und praktiziert heute die biodynamische Landwirtschaft. Die verschiedenen Cuvées haben alle ein seriöses Gerüst und sind in ihrer Jugend oft recht verschlossen. Das Weingut produziert auch eine zweite Reihe unter der Marke domaine-de-mayran. Wir stellen fest, dass die letzten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, was sicherlich das Ergebnis ihrer jüngsten Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2020) 91/100 (Großartiger Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf du Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, offenbart er ein vibrierendes Bukett von Himbeeren und Kirschen, das von Noten von Garrigue und gebrochenem Stein unterstrichen wird. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig, und lässt sich leicht zu einer Mahlzeit kombinieren.
Kundenmeinung
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