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Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5
4.7/5 (3 Kunden)

94,5/100

RVF

-

95/100

Wine Spectator

-

92/100

Jeb Dunnuck

ausgeglichen
cremig
Frische
Wild

"Bei einem großen Jahrgang!"

"Cremig, frisch, aber reif, und vor allem ein Gefühl der "Trinkbarkeit" für diesen leicht verdaulichen Wein. Von schöner Ausgewogenheit, schmackhaft und lebendig, trotz eines Hauchs von Pflaume, der sich entfaltet". (Revue RVF N°656 - 2021-2022) .

Merkmale

Weingut

Domaine Santa Duc

Cuvée

Habemus Papam

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhone

Rebsorten

70% Grenache vieilles vignes, 30% Syrah

Terroirs

Reiche sandig-lehmige Böden an der Oberfläche und sehr kalkhaltige Böden im Unterboden mit Beteiligung von Rollkieselsteinen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell mit strenger Sortierung

Weinbereitung

Teilweise entrappt, 20-30 Tage Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen, täglich zwei lange Remontagen, Pigeage nach Verkostung

Reifung

18 Monate in 36 hL Stockinger-Eichenfässern und 8 hL Tonkrügen. Ohne Schönung oder Filtration.

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Schöne Aromatik von reifen Früchten

Mund

Cremig und samtig, schöne sapide Frische, runde und seidige Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Zum Karaffieren

Trinken vor

2035

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Schmeckt am besten zu Wild in Sauce, rotem Fleisch mit Pilzen...

Domaine Santa Duc

Weitere Informationen über Domaine Santa Duc

Châteauneuf-du-Pape

Weitere Informationen über Châteauneuf-du-Pape

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Gene der Exzellenz sind unbestreitbar in der DNA der Familie Gras verankert. Yves, der die fünfte Winzergeneration repräsentiert, hat gerade die Leitung an seinen Sohn Benjamin übergeben, der tiefe und elegante Weine interpretiert, bei denen die Reinheit der Frucht eine wahre Obsession darstellt. Ein geschliffener Stil, bei dem die Weine etwas von ihrer Großzügigkeit und Konzentration zugunsten einer sehr reinen Zartheit aufgeben. Der neue Weinkeller, in dem Tonkrüge mit Eichenfässern flirten, ist ein wunderbares Willkommensgeschenk. Die Komplantation, eine sorgfältige Bodenbearbeitung, eine flexible Weinbereitung und eine bereits große internationale Erfahrung ermöglichen es dem jungen Winzer, in seinem ersten Jahrgang bemerkenswerte Cuvées wie diesen schneidigen Clos-derrière-vieille 2017 zu erzeugen. Eine sehr schöne Verbeugung vor dem Papa, der einen meisterhaften letzten Jahrgang 2016 geschaffen hat.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94,5/100

Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue

Über den Wein :

Cremig, frisch, aber reif, und vor allem ein Gefühl der "Trinkbarkeit" für diesen leicht verdaulichen Wein. Von schöner Ausgewogenheit, schmackhaft und lebendig, trotz eines Hauchs von Pflaume, der sich entfaltet.

Über die Domain :

Die in Gigondas angesiedelte Domaine Santa Duc besitzt einige sehr schöne Weinberge in Châteauneuf-du-Pape, mit denen sie 2019 herrliche Parzellen-Cuvées produziert. Benjamin Gras schloss sich 2016 seinem Vater Yves an, seit diesem Zeitpunkt werden die Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Benjamin wurde in Burgund ausgebildet und hat von dort eine große Sensibilität für frische Weine mitbekommen. Weit entfernt von dem reichen und kräftigen Stil, den sein Vater früher produzierte, sucht er nach Feinheit und reiner Frucht. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, die uns durch ihre Reinheit und die Definition jedes einzelnen Terroirs regelrecht verzaubern.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein bewertet 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein 92/100

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5

4.7/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 16.06.2024

Aus einem großen Jahrgang stammend, ist "Wir haben einen Papst" ein bemerkenswerter Erfolg, voll von roten und violetten konfitürartigen Früchten, mit pfeffrigen Gewürzen, frischen Kräutern und Nuancen von Lakritze, die einen üppigen, fleischigen und überraschend frischen Mund kitzeln, der von einer cremigen Textur von unglaublicher Finesse umhüllt ist. Die jungen und soliden Tannine mit einer nüchternen Holznote sind raffiniert und umhüllend. Sie sollten noch ein wenig gelagert werden. Langer Abgang, der die Schmackhaftigkeit ausdehnt und mit subtilen Kirschnoten zurückkehrt. Der Wein gewinnt, wenn er vor dem Servieren zwei Stunden in eine Karaffe gelegt wird. Zum Vatertag war er der ideale Partner für gereifte, markierte und leicht karamellisierte Aubrac-Rinderkoteletts auf einem Bett aus Weinrebenglut. Note = 4,5.

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 29.10.2022

Große Flasche, die man einkellern und ein paar Jahre aufbewahren sollte, aber sie ist schon sehr gut.

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. MARC G. Veröffentlicht am 13.06.2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

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