Xavier Vignon - La Réserve X XII XV

Name: Xavier Vignon - La Réserve X XII XV
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.4 (8 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.4/5 (8 Kunden)

95+/100

Robert Parker

"Der Châteauneuf du Pape X XII XV ist eine massive, dicke und cremige Schönheit, die mit Noten von schwarzen Früchten, Brombeeren, Trüffel, Schokolade und gebrochenem Stein fast überquillt. Man braucht fast eine Gabel, um diese noch junge Cuvée zu trinken, aber verdammt, was für ein Wein! Er bleibt lebendig und frisch, mit gut gebauten Tanninen, einem gestapelten Munddurchgang und einem großen Abgang. Es wird fünf bis sieben Jahre dauern, bis seine Jugendlichkeit verschwunden ist, und er wird zwei Jahrzehnte lang haltbar sein." (Wine Advocate 2016 - Jeb Dunnuck) Außergewöhnlich!

Merkmale

Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

La Réserve X XII XV

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhone

Rebsorten

Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Muscardin

Terroirs

Vier Parzellen: La Crau, Les Galets Roulés, Les Urgoniens, Les Sables

Weinbau

Sehr strenge Überwachung der Weinreben

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Vinifikation und Assemblage aus mehreren Jahrgängen (2010, 2012 und 2015), Gärung in Barriques

Reifung

18 bis 36 Monate (je nach Jahrgang) in Barriques

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefrote Robe mit rubinroten Reflexen

Nase

Großzügige Aromen von Brombeere, Himbeere, süßen Gewürzen, Lakritze, zerkleinerten Steinen, Trüffel und zerdrückten Blumen

Mund

Rund und komplex mit einer schönen Textur, viel Frische und Reinheit

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wild, Fleisch im Eintopf oder gegrilltem Fleisch...

Xavier Vignon

Weitere Informationen über Xavier Vignon

Châteauneuf-du-Pape

Weitere Informationen über Châteauneuf-du-Pape

Expertenmeinungen

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2016) 95+/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Châteauneuf du Pape X XII XV, eine Mischung aus mehreren von Xaviers Lieblingsjahrgängen, ist eine massive, dicke und cremige Schönheit, die vor Noten von dunklen Früchten, Brombeeren, Trüffel, Schokolade und gebrochenem Stein fast überquillt. Man braucht fast eine Gabel, um diese noch junge Cuvée zu trinken, aber verdammt, was für ein Wein! Er bleibt lebendig und frisch, mit gut aufgebauten Tanninen, einem gestapelten Munddurchgang und einem großen Abgang. Es wird fünf bis sieben Jahre dauern, bis seine Jugendlichkeit verschwunden ist, und er wird zwei Jahrzehnte lang halten.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.4/5

von 8 Meinungen