Die Nase, die durch eine belebende Holznote frisch gekleidet ist, bietet einen berauschenden und intensiven Ausdruck, in dem die gleichzeitig alkoholische und kandierte Frucht von von blumigen, würzigen und Brioche-Noten gesäumt wird. Der Mund komponiert eine großzügige Partitur in einem raffinierten Stil, der die aromatische kraftvoll und elegant, die cremige Reichhaltigkeit der Materie und die Spannung. Ein vollmundiger Condrieu mit kandierten Aromen und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Reichtum und Fruchtigkeit.
Merkmale
Weingut
Domaine de Bonserine
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Condrieu
Region
Rhone
Rebsorten
100% Viognier
Terroirs
Granitböden, 3 verschiedene Parzellen
Weinbau
Durchdachter Anbau
Weinlese
Manuell, in Kisten von 25 Kg, 2 aufeinanderfolgende Sortierungen durchgeführt
Weinbereitung
Jede Parzelle wird separat ohne Hefe mit ihren eigenen einheimischen Hefen vinifiziert, alkoholische und malolaktische Gärung im Holz.
Reifung
10 Monate lang in 1 /2 muid französischer Eiche
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe Farbe mit goldenem Schimmer mit grünen und sandfarbenen Reflexen
Nase
Frisch gekleidet durch eine belebende Holznote, bietet die Nase einen berauschenden und intensiven Ausdruck, bei dem die gleichzeitig alkoholische und kandierte Frucht von blumigen, würzigen und briocheartigen Noten umrandet wird.
Mund
Komponiert eine großzügige Partitur in einem raffinierten Stil, der die kraftvolle und elegante Aromatik, den cremigen Reichtum der Materie und die Spannung einbezieht.
Servieren
BEI 12-14°C
Essens-/Weinpaare
Klassisch als Aperitif, göttlich zu gebratener Stopfleber, Jakobsmuscheln oder süß-saurer Küche. Er wird Sie zu Petersilienkäse oder dem traditionellen Ziegenkäse Rigotte überraschen.
Domaine de Bonserine
Condrieu
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut produziert nur vier Cuvées, drei in Côte Rôtie und eine in Condrieu, aus seinen 12 Hektar Eigenbesitz, von denen 11 in Côte Rôtie liegen, die auf eine Vielzahl von Parzellen verteilt sind. Das Weingut befindet sich seit 2006 im Besitz der Familie Guigal und wird von einem autonomen Team geleitet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Als Marcel Guigal 2006 dieses 1961 gegründete Weingut erwarb, das in den 1990er Jahren erweitert und modernisiert wurde, fügte er seiner bereits reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der überwiegend mit "Serine", einer alten Syrah-Variante, bepflanzt ist und Côte-Rôtie und Condrieu hervorbringt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Die Domaine de Bonserine gehört zu Guigal, arbeitet aber unabhängig. Mit zehn Hektar Weinbergen in der Côte Rôtie ist sie einer der größten Grundbesitzer der Appellation, aus der sie drei Weine herstellt. La Sarrasine und La Garde stammen aus verschiedenen Orten, während La Viallière aus dieser einen Weinbergsparzelle stammt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 15,5/20 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das 2006 von der Familie Guigal erworbene Weingut Bonserine hat sich seine völlige Autonomie bewahrt. Ludovic Richard, der es leitet, kann sich auf ein schönes Erbe an Weinbergen in Côte-Rotie, aber auch in Condrieu stützen. Der gesamte Weinberg wird bearbeitet und gepflügt, und es werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Der Ausbau bleibt in der Reihe der Côte-Rôtie-Weine recht präsent, wird sich aber mit der Zeit zu verschmelzen wissen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL G. Veröffentlicht am 28.12.2021
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