Der Condrieu Côte Bonnette ist ein Spiegelbild seines Terroirs: authentisch und großzügig. In der Nase finden sich schmeichelnde Aromen von Aprikose und Pfirsich, aber auch von Veilchen und Rosen. Der Granitboden, der typisch für das nördliche Rhône-Tal ist, verleiht dieser Cuvée Frische und Ausgewogenheit.
Merkmale
Weingut
Domaine Mouton
Cuvée
Côte Bonnette (Magnum)
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Condrieu
Region
Rhone
Rebsorten
100% Viognier
Terroirs
Granitböden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung ganzer Trauben. Gärung in Edelstahltanks und Barriques nach statischer Vorklärung
Reifung
8 Monate auf Feinhefe in Barriques (70%) und in Edelstahltanks (30%)
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Nase
schmeichelhaft mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und Aprikose. Blumige Noten von Veilchen und Rose.
Mund
frisch und ausgewogen
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Flussfisch, Gänseleberpastete oder einfach als Aperitif.
Domaine Mouton
Condrieu
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean-Claude Mouton stammt aus einer alten Winzerfamilie und schloss sich 1989 seinem Vater André auf dem Familienbetrieb an. Heute leitet er dieses kleine Weingut von 9 ha, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.
Jancis Robinson
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