"Faszinierende Nase von getrockneten Birnen und Sommerwiesen. Reichhaltig und vollmundig mit viel Finesse und einer seidigen Textur. Der Abgang ist lang, gleichzeitig weich und kristallklar. Von über 60 Jahre alten Rebstöcken auf den mittleren Terrassen des Hangs. In großen Eichenfässern vinifiziert". (James Suckling 2024). Seine Reinheit wird ein Spargelrisotto sublimieren.
Merkmale
Weingut
Domaine Georges Vernay
Cuvée
Les Chaillées de l'Enfer
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Condrieu
Region
Rhone
Rebsorten
100% Viognier (âge moyen des vignes : 50 ans)
Terroirs
2 ha Terrassen mit Süd-/Südostausrichtung auf Biotit-Granitböden im Herzen des Dorfes Condrieu
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung der ganzen Trauben, Gärung der klaren Säfte auf feiner Hefe nach statischer Vorklärung bei Kälte
Reifung
15 Monate in Stockinger-Fässern (15hl) und Fässern (10% neues Holz)
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Zitrusaromen, vereint blumige Noten (weiße Blüten, Rose, Veilchen...) und pflanzliche Noten (Thymian, Minze...), dann Gewürze (Ingwer, Safran...).
Mund
In Spannung, salzig und jodhaltig, rassig, mit einer sehr schönen Frische, große Reinheit, schöne Balance fest und zart
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Passt zu Risotto mit Spargel, mit Pilzen gefülltem Geflügel, Seeteufel, Weißwurst...
Domaine Georges Vernay
Condrieu
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Emma Amsellem hat sich ihrer Mutter Christine Vernay angeschlossen, um die rauen Hänge von Condrieu und Côte Rôtie aufzuwerten, die in der Sonne ertrinken, wenn der Frost nicht dazwischen kommt, wie im Jahr 2021, einem Jahrgang, den Emma nicht so schnell vergessen wird, da sie gerade erst auf das Weingut zurückgekehrt war. Abgesehen von den klimatischen Unwägbarkeiten ist das Jahr bei den Weißweinen sehr erfolgreich, mit einer gut eingesetzten salzigen Ausdruckskraft. Ein Jahrgang, in dem man die ganze Pracht der Hänge von Vernon wiederfindet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Die schöne Reife der Trauben kippt nicht ins Konfitüreartige, die Noten von weißen und gelben Früchten, Tee und Gewürzen sind betörend, mit einem sehr schönen Aufschwung im Abgang, der einen Eindruck von Ausgewogenheit hinterlässt. Ein großer Wein, den man im Keller für 10 Jahre vergessen kann.
Über die Domain :
Christine Vernay, die 1996 mit Bravour die Leitung dieses emblematischen Weinguts in Condrieu übernommen hatte, übergibt nun langsam die Leitung an ihre Tochter Emma Amsellem. Das Weingut ist eng mit der Geschichte der Appellation Condrieu verbunden, deren brillantester Vertreter es noch immer ist. Es bietet aber auch eine bemerkenswerte Auswahl an Rotweinen, deren Ausbau in den letzten Jahren verfeinert wurde. Wenn man hier eine gut zehn Jahre alte Condrieu-Cuvée probiert, kann man das Potenzial dieses Terroirs verstehen, das allzu oft von den sortentypischen Noten des Viognier erdrückt wird. Die Energie und das Potenzial, die in den Weinen des Weinguts enthalten sind, setzen Maßstäbe.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Faszinierende Nase von getrockneten Birnen und Sommerwiesen. Reichhaltig und vollmundig mit viel Finesse und einer seidigen Textur. Der Abgang ist lang, geschmeidig und kristallklar zugleich. Von über 60 Jahre alten Rebstöcken auf den mittleren Terrassen des Hangs. In großen Eichenfässern vinifiziert. Zum Genießen oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Frau NATHALIE C. Veröffentlicht am 18.08.2024
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