Château d'Or et de Gueules - Parle à mon fût 2020
Rhone
Rosé
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
Parle à mon fût ist ein atypischer Rosé, der aus 80% Syrah und 20% Grenache besteht, von denen ein Teil in 500-Liter-Fässern vergoren wird. In seiner verführerischen rosafarbenen Robe enthüllt die Nase zerdrückte rote Früchte, Erdbeeren, Himbeeren und süße Gewürze, während der Mund Rundheit und Frische mit einer leichten Minznote bietet. Ein Rosé für die nächsten geselligen Momente und passend zu einem exotischen Gericht!
Merkmale
Weingut
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
Parle à mon fût
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
80% Syrah, 20% Grenache
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch (AB und Demeter)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Fermentierung in 500-Liter-Fässern, Bâtonnage auf Hefe
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend hellrosafarbene Robe
Nase
Frisch, Noten von Erdbeeren und zerdrückten Himbeeren
Mund
Frisch und rund, knackige Frucht, gute Trinkbarkeit
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Tapas, als Aperitif oder zu exotischer Küche ...
Schloss aus Gold und Gueules
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Diane de Puymorin ließ sich 1998 auf einem Terroir aus Rollkies und Sandstein am Rande der Camargue, am Südhang des Costières-de-Nîmes, nieder. Das Familienwappen mit den Farben Gold und Rot (Gueules im Altfranzösischen) gab dem Weingut seinen Namen. Der 50 Hektar große Weinberg produziert Weine mit starker Persönlichkeit, die mit Kraft und Extraktion spielen und dabei feine Tannine bewahren. Die Vinifizierung erfolgt in Betontanks, gefolgt von einem Ausbau in Barriques oder Tanks, je nach Rebsorte. Die Cuvées in Weiß beeindrucken durch ihre erfrischenden Texturen und ihre Spontaneität. Bei den Rotweinen ist die Cuvée les-cimels die zugänglichste, auf Frucht basierend, aber mit einer schönen Konzentration der Materie. Trassegum und la-bolida sind kraftvolle, extraktreiche Weine mit ambitionierterem Holzausbau.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Name dieses 1998 von Diane de Puymorin gegründeten Weinguts erinnert an die Farben des gold- und rotgestreiften Familienwappens (gueules). Die Weinberge umfassen 60 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, und die Umstellung auf biodynamische Methoden ist im Gange (10 Hektar sind bereits zertifiziert). Eine Originalität: In den Weinbergen wird Musiktherapie eingesetzt. Eine der guten Referenzen in Costières-de-Nîmes, die außerdem die gute Idee hat, alte Jahrgänge auf Lager zu halten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
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