Château Mas Neuf - La Mourvache 2008
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Note: Gault Millau 16/20
"Dies ist ein komplexer Wein, der sich mit Aromen von schön reifen roten Früchten (Himbeere, Kirsche, Brombeere) öffnet, die von empyreumatischen und würzigen Noten unterstützt werden. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht, die Tannine sind ausdrucksstark, aber elegant. Langer Abgang für einen schönen, lagerfähigen Wein". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Mourvèdre und Grenache (daher der Name?) kommen in dieser Cuvée gleichberechtigt zum Ausdruck: Die erste bringt ihre typischen Kakaoaromen und Struktur mit, die zweite ihre Noten von roten Früchten und Fülle. Das Ensemble ist geradlinig, reich, komplex und kompromisslos. Ein bemerkenswerter Wein, eine echte Stilübung!
Merkmale
Weingut
Château Mas Neuf
Cuvée
La Mourvache
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
50% Mourvèdre, 50% Grenache
Terroirs
Auswahl von zwei Parzellen mit fünfzigjährigen Mourvèdre- und Grenache-Trauben auf villafranzösischem Rollkieselboden, Süd-Südwest-Ausrichtung, am Ort Combe Mézière
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft: begrünte Parzellen, organische Zusätze, wenn nötig, grüne Weinlese für eine bessere Kontrolle der Erträge
Weinlese
manuell
Weinbereitung
25 Tage Maischegärung nach einfachem Abbeeren, Gärung bei anhaltender Temperatur (29-31°C)
Reifung
12 Monate in neuen Barriques (20%) und einem Wein von Grands Crus Classés (Smith Haut-Lafitte, Pape Clément)
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes granatrotes Kleid
Nase
mischt die roten Früchte (Himbeere, Brombeere) der Grenache mit den typischen Kakaonoten der alten Mourvèdre-Reben
Mund
Typischer Angriff auf die Fülle der alten Grenache, die Struktur der Mourvèdre strafft den Abgang mit engen und langen Tanninen. Die reifen Früchte machen Platz für würzige Noten (Muskat, Nelke) und Röstaromen.
Servieren
in einer Karaffe bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2011
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Schloss Mas Neuf
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
"Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er sich den Costières de Nîmes verbunden fühlt, hat er sein Gepäck auf Mas Neuf abgestellt. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, auf Frische und Reinheit der Frucht ausgerichtet; Compostelle, das Ergebnis von Sortierungen an alten Rebstöcken sowie von Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, das aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (u.a. Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion) entstanden ist."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 15.10.2017
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn RICHARD C. Veröffentlicht am 26.09.2016
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