Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Blanc
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Rhône Paradox blanc ist eine harmonische Mischung aus Grenache Blanc und Roussanne. Dieser Wein ist auch in diesem Jahr wieder frisch und aromatisch. Er entfaltet ohne Zurückhaltung Aromen von frischen Früchten (gelber Pfirsich, Birne), die sich mit Noten von weißen Blüten verbinden. Eine gute Fülle, die von einem frischen und belebenden Abgang unterstützt wird, unterstreicht das Ganze. Hervorragend!
Merkmale
Weingut
Château Mas Neuf
Cuvée
Rhône Paradox
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
65% Grenache blanc, 35% Roussanne
Terroirs
Auswahl von 5 bis 20 Jahre alten Parzellen auf sehr filtrierenden Villafranchia-Kieselsteinböden
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft: begrünte Parzellen, organische Zusätze, wenn nötig, grüne Weinlese für eine bessere Kontrolle der Erträge
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16°C)
Reifung
6 Monate im Edelstahltank für den Grenache Blanc, Ausbau mit Bâtonnage auf der Hefe für den Roussanne
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes hellgelbes Kleid
Nase
ausdrucksstark, enthüllt ohne Zurückhaltung Aromen von frischen Früchten (gelber Pfirsich, Birne), die sich mit Noten von weißen Blumen vermischen
Mund
Am Gaumen entwickelt sich eine gute Fülle, die von einem frischen und belebenden Finale unterstützt wird
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2011
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...</font> <br/>
Schloss Mas Neuf
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
"Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er sich den Costières de Nîmes verbunden fühlt, hat er sein Gepäck auf Mas Neuf abgestellt. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, auf Frische und Reinheit der Frucht ausgerichtet; Compostelle, das Ergebnis von Sortierungen an alten Rebstöcken sowie von Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, das aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (u.a. Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion) entstanden ist."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE H. Veröffentlicht am 13/12/2013
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