Château Mourgues du Grès - Capitelles rosé 2019
Rhone
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
Le Figaro
"Mit seiner Zwiebelschalenfarbe, die leicht lachsfarben ist, verführt diese Assemblage aus Grenache und Mourvèdre ohne Umschweife. Das Versprechen wird bei der Verkostung perfekt eingelöst, mit einem Wein von großer Eleganz, mit unmerklichem Holzeinsatz, der jedoch die Textur einrahmt und ihr einen subtilen Schwung und Tiefe verleiht. Die überzeugende Verkostung eines 2010er beweist das ganze Potenzial dieser Cuvée und ihre erstaunliche Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Servieren Sie ihn zu Aioli, gebratenen Jakobsmuscheln mit Speck oder Geflügeltajine mit kandierten Zitronen." (Le Figaro 2022)
Merkmale
Weingut
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Capitelles
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
Mourvèdre et Grenache
Terroirs
Tiefgründiger Sandstein auf ton- und kalkhaltigem Mergel
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vinifikation " de saignée " in Eichenfässern gegärt
Reifung
12 Monate in großen Eichenfässern. Leichter Zusatz von Schwefel vor der Abfüllung.
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Pfirsichhaut mit silbernen Reflexen
Nase
Vollmundig und konzentriert mit frischen roten Früchten, leichte Brioche-Noten. Schöne aromatische Komplexität.
Mund
Schönes Gleichgewicht auf der Mineralität und lieblich, auf der Frucht (Johannisbeere) mit Nuancen von Gewürzen und gerösteter Haselnuss
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer exotischen und würzigen Küche. Er spielt perfekt mit den Kombinationen "süß - salzig" und Fisch (Thunfisch mit Paprika, Räucherlachs mit Dill...), Gambas mit Curry, Zitronen-Tajine, Gegrilltes...
Schloss Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über unterschiedliche Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur herzustellen. Die Weine sind von sehr hohem Qualitätsniveau und entwickeln sich stetig weiter. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wander- und Mountainbiketouren rund um das Weingut an, auf denen Sie ihr Terroir sowie die Flora und Fauna der Region kennenlernen können. Das ist einen Umweg wert! Exzellentes Weingut, das über einige außergewöhnliche Parzellen mit alten Rebstöcken verfügt, die regelmäßige und diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr aufs Neue überzeugen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
François Collard ist ein Stammgast im Guide, mit Weinen, die oft sehr gute Plätze belegen. Er ließ sich 1994 nieder und machte die ersten Abfüllungen aus den Weinbergen der Familie (65 ha, seit 2014 zertifizierter Bio-Anbau) mit zwei Etiketten: Mourgues du Grès, bis zur Revolution im Besitz des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, der die weite Ebene von Beaucaire überragt. Das Ehepaar Collard, dem die Ideen nie ausgehen, bietet die Möglichkeit, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Weg zu entdecken.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Guide 2022) 94/100
Über den Wein :
Mit seiner Zwiebelschalenfarbe, die leicht lachsfarben ist, verführt diese Mischung aus Grenache und Mourvèdre ohne Umschweife. Das Versprechen wird bei der Verkostung perfekt eingelöst, mit einem Wein von großer Eleganz, mit unmerklichem Holzeinsatz, der jedoch die Textur einrahmt und ihr einen subtilen Schwung und Tiefe verleiht. Die überzeugende Verkostung eines 2010er beweist das ganze Potenzial dieser Cuvée und ihre erstaunliche Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Servieren Sie ihn zu Aioli, gebratenen Jakobsmuscheln mit Speck oder Geflügeltajine mit kandierten Zitronen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. OLIVIER G. Veröffentlicht am 19.03.2023
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn DOUGLAS W. Veröffentlicht am 28.12.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JACQUES K. Veröffentlicht am 09.07.2022
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Anmerkung und Stellungnahme von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 05/07/2022
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