Château Mourgues du Grès - Capitelles rosé 2019

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über unterschiedliche Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur herzustellen. Die Weine sind von sehr hohem Qualitätsniveau und entwickeln sich stetig weiter. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wander- und Mountainbiketouren rund um das Weingut an, auf denen Sie ihr Terroir sowie die Flora und Fauna der Region kennenlernen können. Das ist einen Umweg wert! Exzellentes Weingut, das über einige außergewöhnliche Parzellen mit alten Rebstöcken verfügt, die regelmäßige und diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr aufs Neue überzeugen.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

François Collard ist ein Stammgast im Guide, mit Weinen, die oft sehr gute Plätze belegen. Er ließ sich 1994 nieder und machte die ersten Abfüllungen aus den Weinbergen der Familie (65 ha, seit 2014 zertifizierter Bio-Anbau) mit zwei Etiketten: Mourgues du Grès, bis zur Revolution im Besitz des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, der die weite Ebene von Beaucaire überragt. Das Ehepaar Collard, dem die Ideen nie ausgehen, bietet die Möglichkeit, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Weg zu entdecken.

Wine Enthusiast

Le Figaro vins

Über den Wein :

Mit seiner Zwiebelschalenfarbe, die leicht lachsfarben ist, verführt diese Mischung aus Grenache und Mourvèdre ohne Umschweife. Das Versprechen hält bei der Verkostung perfekt, mit einem Wein von großer Eleganz, mit einem unmerklichen Holzeinsatz, der jedoch die Textur einrahmt und ihr einen subtilen Schwung und Tiefe verleiht. Die überzeugende Verkostung eines 2010er beweist das ganze Potenzial dieser Cuvée und ihre erstaunliche Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Servieren Sie ihn zu Aioli, gebratenen Jakobsmuscheln mit Speck oder Geflügeltajine mit kandierten Zitronen.