Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2018
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Wine Enthusiast
Diese Assemblage aus mehrheitlich Syrah, Grenache und Cinsault bietet eine ausdrucksstarke Nase mit Noten von Trüffel, schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Menthol. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, frisch und seidig, mit einem langen Abgang. Les Perrottes 2018, ein wahrer Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine de Poulvarel
Cuvée
Les Perrottes
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan
Terroirs
Böden aus Rollkies und Kieselsteinen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Reifung
12 Monate in Tanks (50%) und Barriques (50%)
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, glänzende Robe mit granatroten Reflexen
Nase
Schöner aromatischer Ausdruck mit Noten von Trüffel, schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Menthol
Mund
Vollmundig und großzügig, frisch und seidig, schöne Struktur und langer Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher in einer Karaffe
Trinken ab
2022
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kaninchen mit Kräutern, Lammschulter, Rindfleisch-Tajine...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
2004 fasste Pascal Glas den Entschluss, die Weinberge der Familie zu übernehmen, nachdem er über zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellern Südfrankreichs vinifiziert hatte. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, formt er ehrliche, offene Weine mit einer beispielhaften Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht. Die Weine sind durstlöschend mit einer schönen Fruchttiefe, ohne jemals überbewertet zu werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Pascal Glas und seine Frau Elisabeth übernahmen 2004 die Familienseite Weingut , nachdem die Genossenschaft in Sernhac geschlossen wurde. Sie bewirtschaften heute ein 45 ha großes Weingut und zeichnen für Costières-de-Nîmes, die regelmäßig auf diesen Seiten zu sehen sind, sowie für eine IGP verantwortlich. Seit 2014 ist die Weingut mit dem HVE-Label ausgezeichnet und befindet sich in der Bio-Umstellung.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
Wine Enthusiast
Wein bewertet 93/100 (Jahrgang 2017)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
auf 5 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 18/11/2021
Beeindruckender Costières von schöner Machart. Vollgepackt mit allgegenwärtigen Früchten und süßen Gewürzen, der Mund ist paradox und verbindet Kraft und Volumen mit Finesse und Eleganz. Weiche, seidige und umhüllende Tannine. Endlose Länge, leicht kakaohaltig und zart rauchig. Man vergisst die 14,5° mühelos. Note 4,1 für diese gut ausgewogene, üppige Cuvée mit großem Potenzial, die wie ein kleiner Châteauneuf-du-Pape wirkt. Höchst interessantes RQ/P. Bei 18° zu im Ofen konfierten Lammmäusen aus Sisteron mit frischen Pfifferlingen genossen.
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Bewertung und Meinung von M. ALEXANDRE L. Veröffentlicht am 04/08/2021
Immer wieder probieren und immer wieder das gleiche Vergnügen.
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Bewertung und Meinung von M. NICOLAS B. Veröffentlicht am 23/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. SERGE B. Veröffentlicht am 29/11/2022
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Bewertung und Meinung von M. ROMAIN D. Veröffentlicht am 07/09/2021
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