Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2018

Name: Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2018
Brand: Domaine de Poulvarel
Rating: 4.2 (5 reviews)

Costières de Nîmes|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (5 Kunden)

93/100

Wine Enthusiast

(Jahrgangsnotizen 2017)

großzügig

langes Finale

ausdrucksstark

Diese Assemblage aus mehrheitlich Syrah, Grenache und Cinsault bietet eine ausdrucksstarke Nase mit Noten von Trüffel, schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Menthol. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, frisch und seidig, mit einem langen Abgang. Les Perrottes 2018, ein wahrer Genuss!

Merkmale

Weingut

Domaine de Poulvarel

Cuvée

Les Perrottes

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhone

Rebsorten

65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan

Terroirs

Böden aus Rollkies und Kieselsteinen

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Reifung

12 Monate in Tanks (50%) und Barriques (50%)

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle, glänzende Robe mit granatroten Reflexen

Nase

Schöner aromatischer Ausdruck mit Noten von Trüffel, schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Menthol

Mund

Vollmundig und großzügig, frisch und seidig, schöne Struktur und langer Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher in einer Karaffe

Trinken ab

2022

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Kaninchen mit Kräutern, Lammschulter, Rindfleisch-Tajine...

Domaine de Poulvarel

Weitere Informationen über Domaine de Poulvarel

Costières de Nîmes

Weitere Informationen über Costières de Nîmes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

2004 fasste Pascal Glas den Entschluss, die Weinberge der Familie zu übernehmen, nachdem er über zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellern Südfrankreichs vinifiziert hatte. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, formt er ehrliche, offene Weine mit einer beispielhaften Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht. Die Weine sind durstlöschend mit einer schönen Fruchttiefe, ohne jemals überbewertet zu werden.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Pascal Glas und seine Frau Elisabeth übernahmen 2004 die Familienseite Weingut , nachdem die Genossenschaft in Sernhac geschlossen wurde. Sie bewirtschaften heute ein 45 ha großes Weingut und zeichnen für Costières-de-Nîmes, die regelmäßig auf diesen Seiten zu sehen sind, sowie für eine IGP verantwortlich. Seit 2014 ist die Weingut mit dem HVE-Label ausgezeichnet und befindet sich in der Bio-Umstellung.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Cité

Wine Enthusiast

Wein bewertet 93/100 (Jahrgang 2017)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

auf 5 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 18/11/2021

Beeindruckender Costières von schöner Machart. Vollgepackt mit allgegenwärtigen Früchten und süßen Gewürzen, der Mund ist paradox und verbindet Kraft und Volumen mit Finesse und Eleganz. Weiche, seidige und umhüllende Tannine. Endlose Länge, leicht kakaohaltig und zart rauchig. Man vergisst die 14,5° mühelos. Note 4,1 für diese gut ausgewogene, üppige Cuvée mit großem Potenzial, die wie ein kleiner Châteauneuf-du-Pape wirkt. Höchst interessantes RQ/P. Bei 18° zu im Ofen konfierten Lammmäusen aus Sisteron mit frischen Pfifferlingen genossen.