Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Diese Assemblage aus mehrheitlich Syrah, Grenache und Cinsault bietet eine ausdrucksstarke Nase mit Noten von Trüffel, schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Menthol. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, frisch und seidig, für einen langen Abgang. Les Perrottes 2020, ein wahrer Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine de Poulvarel
Cuvée
Les Perrottes
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan
Terroirs
Böden aus Rollkies und Kieselsteinen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Reifung
12 Monate in Tanks (50%) und Barriques (50%)
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote, tiefe Robe
Nase
Schöne aromatische Komplexität, bei der das Holz auf sehr reife Früchte und Kampfernoten antwortet
Mund
Vollmundig und großzügig, frisch und seidig, schöne Struktur und langer Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher in einer Karaffe
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu Kaninchen mit Kräutern, Lammschulter, Rindfleisch-Tajine...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
2004 fasste Pascal Glas den Entschluss, die Weinberge der Familie zu übernehmen, nachdem er über zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellern Südfrankreichs vinifiziert hatte. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, formt er ehrliche, offene Weine mit einer beispielhaften Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht. Die Weine sind durstlöschend mit einer schönen Fruchttiefe, ohne jemals überbewertet zu werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Pascal Glas und seine Frau Élisabeth übernahmen das Familienweingut 2004, nachdem die Genossenschaft in Sernhac geschlossen wurde. Sie bewirtschaften heute ein 45 ha großes Weingut und zeichnen für Costières-de-Nîmes, die regelmäßig auf diesen Seiten zu sehen sind, sowie für eine IGP verantwortlich. Seit 2014 trägt das Weingut das HVE-Label und befindet sich in der Bio-Umstellung.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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