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Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2020

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

großzügig
langes Finale
ausdrucksstark
Lammschulter

Diese Assemblage aus mehrheitlich Syrah, Grenache und Cinsault bietet eine ausdrucksstarke Nase mit Noten von Trüffel, schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Menthol. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, frisch und seidig, für einen langen Abgang. Les Perrottes 2020, ein wahrer Genuss!

Merkmale

Weingut

Domaine de Poulvarel

Cuvée

Les Perrottes

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhone

Rebsorten

65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan

Terroirs

Böden aus Rollkies und Kieselsteinen

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Reifung

12 Monate in Tanks (50%) und Barriques (50%)

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote, tiefe Robe

Nase

Schöne aromatische Komplexität, bei der das Holz auf sehr reife Früchte und Kampfernoten antwortet

Mund

Vollmundig und großzügig, frisch und seidig, schöne Struktur und langer Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher in einer Karaffe

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Schmeckt am besten zu Kaninchen mit Kräutern, Lammschulter, Rindfleisch-Tajine...

Domaine de Poulvarel

Weitere Informationen über Domaine de Poulvarel

Costières de Nîmes

Weitere Informationen über Costières de Nîmes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

2004 fasste Pascal Glas den Entschluss, die Weinberge der Familie zu übernehmen, nachdem er über zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellern Südfrankreichs vinifiziert hatte. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, formt er ehrliche, offene Weine mit einer beispielhaften Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht. Die Weine sind durstlöschend mit einer schönen Fruchttiefe, ohne jemals überbewertet zu werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Pascal Glas und seine Frau Élisabeth übernahmen das Familienweingut 2004, nachdem die Genossenschaft in Sernhac geschlossen wurde. Sie bewirtschaften heute ein 45 ha großes Weingut und zeichnen für Costières-de-Nîmes, die regelmäßig auf diesen Seiten zu sehen sind, sowie für eine IGP verantwortlich. Das Weingut ist seit 2014 mit dem HVE-Label ausgezeichnet und befindet sich in der Bio-Umstellung.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Cité

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

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