Domaine de Poulvarel - Costères de Nîmes rosé 2023
Rhone
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Noten von Himbeeren, Walderdbeeren und rosa Pfeffer für einen cremigen und köstlichen Geschmack!"
Dieser Rosé de saignée Costières de Nîmes zeigt eine hübsche pomelo-rosa Färbung. In der Nase entfalten sich hübsche rote Früchte und zarte florale Noten. Ideal zu einer provenzalischen Küche!
Merkmale
Weingut
Domaine de Poulvarel
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
95% Grenache, 5% Syrah
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Rosé de saignée, der bei niedriger Temperatur vinifiziert wird, um einen fruchtigen und ausgewogenen Wein zu erhalten.
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Farbiges Kleid in einem Pomelo-Rosa-Ton
Nase
Schöne Harmonie von säuerlichen, frisch gepflückten roten Beeren und blumiger Zartheit auf Pfingstrose
Mund
Gourmandig, weinig, herrlich ausgewogen, ohne jemals die Leichtigkeit zu opfern
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu provenzalischer Küche, weißem Fleisch in Sauce...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
2004 fasste Pascal Glas den Entschluss, die Weinberge der Familie zu übernehmen, nachdem er über zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellern Südfrankreichs vinifiziert hatte. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, formt er ehrliche, offene Weine mit einer beispielhaften Ausgewogenheit und Reinheit der Frucht. Die Weine sind durstlöschend mit einer schönen Fruchttiefe, ohne jemals überbewertet zu werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Pascal Glas und seine Frau Élisabeth übernahmen das Familienweingut 2004, nachdem die Genossenschaft in Sernhac geschlossen wurde. Sie bewirtschaften heute ein 45 ha großes Weingut und zeichnen für Costières-de-Nîmes, die regelmäßig auf diesen Seiten zu sehen sind, sowie für eine IGP verantwortlich. Seit 2014 trägt das Weingut das HVE-Label und befindet sich in der Bio-Umstellung.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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