Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
" Atemberaubend!"
"Ein superlativer dreijähriger Ausbau im Fass formt einen Charakter, und dieser beispielhafte Syrah hat keinen Mangel daran. Während die Nase noch von Holz geprägt ist (Bourbon-Vanille, Kampfer, Torf), bietet der Mund einen vollen, seidigen und reifen Biss, der von dichten Tanninen eingerahmt wird, die kandierte Sauerkirschen und einen balsamischen Hauch von Nelken zeigen. Ein ernsthafter und großzügiger Wein ". (Der Guide Hachette 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Garde
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
1 ha Weinberge in prestigeträchtigen Lagen: Côte-blonde, Côte-Brûne, Les Moutonnes, Durchschnittsalter der Weinberge: 60 Jahre
Weinbau
Durchdachter Anbau
Weinlese
Manuell, in Kisten von 25 kg, um den Zustand der Trauben zu erhalten, 3 aufeinanderfolgende Sortierungen durchgeführt
Weinbereitung
Im temperaturkontrollierten Edelstahltank, 50% ganze Trauben, alkoholische Gärung dank einheimischer Hefen, um das Terroir zu respektieren, während der 4-wöchigen Maischegärung wird das Umpumpen gegenüber dem Pigeage bevorzugt, um die edelsten Tannine zu extrahieren, malolaktische Gärung unter Holz.
Reifung
3 Jahre lang in neuen 228 Liter Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige Farbe, dunkles Rubinrot
Nase
Umrahmt von einer aussagekräftigen Holzstruktur zeigt die Nase die Kraft eines üppigen Ausdrucks, in dem sich die raffinierte Klarheit der Frucht mit den Noten von Bouquet, Gewürze und Kieselsteinchen
Mund
Der Mund fügt Kraft zum Volumen hinzu, mischt Energie mit einem warmen Gefühl, die sirupartige Textur weicht der seidigen Tiefe und der patinierten, umhüllten Festigkeit des Gerüsts.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher bei jüngeren Jahrgängen
Trinken ab
2026
Höhepunkt
2033
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
Ideal zu kleinen Wachteln oder gefüllten Tauben, schönen Grillgerichten mit rotem Fleisch und zu einer schönen, würzigen Käseplatte...
Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 93/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Aus dem Fass gezogene Probe. Reichhaltiger als die anderen Côtes-rôties der Reihe, auch mehr Stoff, der Wein hat die Schultern, um sein Holz zu verdauen, der Mund ist kräftig und dicht, das Finale schokoladig.
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut produziert nur vier Cuvées, drei in Côte Rôtie und eine in Condrieu, aus seinen 12 Hektar Eigenbesitz, von denen 11 in Côte Rôtie liegen, die auf eine Vielzahl von Parzellen verteilt sind. Das Weingut befindet sich seit 2006 im Besitz der Familie Guigal und wird von einem autonomen Team geleitet.
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Guide 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Ein dreijähriger superlativer Ausbau im Fass prägt den Charakter, und daran mangelt es diesem beispielhaften Syrah nicht. Während die Nase noch von Holz geprägt ist (Bourbon-Vanille, Kampfer, Torf), bietet der Mund einen vollen, seidigen und reifen Biss, der von dichten Tanninen eingerahmt wird, in denen kandierte Sauerkirschen und ein balsamischer Hauch von Nelken aufscheinen. Ein ernsthafter und großzügiger Wein.
Über die Domain :
Als Marcel Guigal 2006 dieses 1961 gegründete Weingut erwarb, das in den 1990er Jahren erweitert und modernisiert wurde, fügte er seiner bereits reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der überwiegend mit "Serine", einer alten Syrah-Variante, bepflanzt ist und Côte-Rôtie und Condrieu hervorbringt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Die Domaine de Bonserine gehört zu Guigal, arbeitet aber unabhängig. Mit zehn Hektar Weinbergen in der Côte Rôtie ist sie einer der größten Grundbesitzer der Appellation, aus der sie drei Weine herstellt. La Sarrasine und La Garde stammen aus verschiedenen Orten, während La Viallière aus dieser einen Weinbergsparzelle stammt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das 2006 von der Familie Guigal erworbene Weingut Bonserine hat sich seine völlige Autonomie bewahrt. Ludovic Richard, der es leitet, kann sich auf ein schönes Erbe an Weinbergen in Côte-Rotie, aber auch in Condrieu stützen. Der gesamte Weinberg wird bearbeitet und gepflügt, und es werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Der Ausbau bleibt in der Reihe der Côte-Rôtie-Weine recht präsent, wird sich aber mit der Zeit zu verschmelzen wissen.
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Bonserine zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.