3*Coup de Coeur
Hachette
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92-94/100
Jeb Dunnuck
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91-93/100
Vinous
"Eine außergewöhnliche Cuvée, die Zeit braucht, um ihr volles Potenzial zu entfalten".
"Der Jahrgang 2021 wurde mit drei Sternen ausgezeichnet, der Jahrgang 2022 fügt der bereits umfangreichen Erfolgsbilanz dieser Cuvée, die aus den Schieferböden der Orte Champon, Plomb und Grandes Places stammt, einen Favorit hinzu. Der Jury gefiel das betörende und komplexe Bouquet von frischen Himbeeren, Brombeeren und Paprika, das von den eleganten Röstnoten des Ausbaus in neuen Fässern (30 % des Weins) gekrönt wird. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und köstlich, umrahmt von kräftigen Tanninen mit taktiler Körnung, und wartet nur darauf, im Keller etwas ruhiger zu werden." (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Domaine Pichat
Cuvée
Champon's
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Glimmer-Schiefer-Böden, Ort Le Champon
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques
Reifung
23 Monate in 400 und 228 Liter Fässern (20 % neue Fässer)
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare Robe von sehr kräftiger Farbe dunkles Purpur mit Mahagoni- und Ebenholzreflexen
Nase
Ausdrucksstark, großzügig und offen. Die sirupartige Konzentration der Frucht wetteifert in ihrer Intensität mit den Bouquetnoten, Gewürzen und Röstaromen: frisches Holz, Mokka, Damaszener Rose, geräucherter Speck, Kirsche in Saft und Pflaume in Alkohol, Vanille, Kakao und Szechuanbeere.
Mund
Opulent und energisch, zeigt er eine vollendete Kraft, zu der die warme und würzige Feinschmeckerei der Aromatik, die seidige Tiefe des Anschlags und die bearbeitete Festigkeit des Gerüsts beitragen.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2027
Trinken vor
2032+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Wachteln mit Kastanien, einem gereiften Rinderkotelett, Wild, einer Richelieu-Pastete, einer Eierrühre mit Trüffeln...
Domaine Pichat
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewertet (Weinführer 2025) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der Jahrgang 2021 hatte drei Sterne erhalten, der Jahrgang 2022 fügt einen Favorit zu der bereits umfangreichen Erfolgsbilanz dieser Cuvée hinzu, die aus den Schieferböden der Orte Champon, Plomb und Grandes Places stammt. Der Jury gefiel das betörende und komplexe Bouquet von frischen Himbeeren, Brombeeren und Paprika, das von den eleganten Röstnoten des Ausbaus in neuen Fässern (30 % des Weins) gekrönt wird. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und köstlich, umrahmt von kräftigen Tanninen mit taktiler Körnung, und wartet nur darauf, im Keller etwas ruhiger zu werden.
Über die Domain :
Nach seinem Studium in Beaune und Erfahrungen in den USA und im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat auf sein Land zurück, um diesem alten Gut, das von seinen Urgroßeltern gegründet wurde, neues Leben einzuhauchen. Er begann im Jahr 2000 mit der Flaschenabfüllung und produzierte ab 5 ha in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets tadelloser Qualität.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91-93/100
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92-94/100
Über den Wein :
Noten von reifen schwarzen Früchten, Eisen, getrüffelter Erde und pfeffrigem Fleisch kommen aus dem Côte Rôtie Champon's 2022, einem kräftigen, reichen und tanninhaltigen Wein mit einer soliden Tiefe in der Mitte des Mundes, reichlich Tanninen und einer guten Portion Säure. Dieser fleischige, wildromantische und kraftvolle 2022er wird eine gute Flaschenreife benötigen, um trinkbar zu werden, aber er dürfte außergewöhnlich sein.
Kundenmeinung
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