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Camille Cayran - Côtes du Rhône Villages La Bête à Bon Dieu 2021

Name: Camille Cayran - Côtes du Rhône Villages La Bête à Bon Dieu 2021
Brand: Cave de Cairanne
Rating: 3.8 (6 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu|Rotwein|Bio

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (6 Kunden)

Médaille de bronze

Decanter

würzig

zugänglich

schwarze Früchte

vegan

"Nicht zu verpassen"

« Fruits rouges juteux avec des notes d'épices savoureuses. Intense en bouche, très accessible. Longue finale. » (Decanter). Cette cuvée du Rhône, séduisante et pleine de charme, nous emporte avec ses arômes de fruits noirs et de saveurs épicées rappelant le Sud. L'attaque est fraîche et dense à la fois mais avec finesse. Une cuvée de caractère à prix canon qui ne manquera pas d'ensoleiller vos repas de tous les jours.

Merkmale

Weingut

Cave de Cairanne

Cuvée

La Bête à Bon Dieu

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu

Region

Rhone

Rebsorten

60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah

Terroirs

Böden aus rotem Lehm und großen Rollkieseln am Fuße der Dentelles de Montmirail und des Mont Ventoux

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

100% traditionell, 21 Tage Gärung, lange Maischegärung von 6 Wochen, die eine gute Umhüllung der Tannine ermöglicht, Abzug und Erhalt von kräftigen und lagerfähigen Weinen.

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Klare, glänzende, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Sehr intensiv mit Gewürzen, Noten von Garrigue und Cassis

Mund

Schöner, lieblicher und runder Auftakt, kraftvoll und konzentriert, schöne Fülle, Volumen und gut eingebettete Tannine, dichte und frische Aromen von roten Früchten, Kirsche, Cassis und Veilchen

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1/2 Vorderseite

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Hausmannskost, Ratatouille, würzigen Tajine, kleinen provenzalischen Füllungen, Andouillette, Gnocchis, Daube, zu Schmorgerichten, einem Rindersteak...

Weinkeller von Cairanne

Weitere Informationen über Cave de Cairanne

Côtes du Rhône

Weitere Informationen über Côtes du Rhône

Expertenmeinungen

Decanter

Vin noté Médaille de bronze 88/100

Domaine noté (guide 2024) Empfohlen

Über den Wein :

Saftige rote Früchte mit schmackhaften Gewürznoten. Intensiv im Mund, sehr zugänglich. Langer Abgang.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)

Über den Domain :

Die 1929 gegründete Genossenschaft Cairanne ist mit ihren beiden Hauptmarken, Camille Cayran für das traditionelle Vertriebsnetz und Victor Delauze für den Großhandel, ein gewichtiger Akteur in der Region. Im Jahr 2020 fusionierte sie mit der Cave de Sainte Cécile-les-Vignes und wurde zur Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Sie vereint nun mehr als 1100 ha und erweitert ihr Angebot um eine Bio-Linie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Genossenschaftskellerei des Jahres (Grand Prix de la RVF cave coopérative de l'année)

Über den Domain :

Créée en 1929 dans le sud de la Vallée du Rhône, la coopérative de Cairanne est un modèle de réussite. Elle représente 330 hectares, exploités par cinquante-cinq coopérateurs, soit une production de 13 000 hectolitres de vin. En 2014, pourtant, elle bradait sa production à la grande distribution, avec une dette de 8 millions d’euros.
Pour faire repartir cette vieille dame, la cave a engagé Denis Crespo comme directeur, en 2015. Avec sa connaissance intime de la vigne et du vin, ce dernier a réussi à convaincre les coopérateurs que seule la qualité paie, en les impliquant davantage dans la production des vins. Les raisins sont vendangés mûrs et le travail des vignes se fait désormais à la parcelle. En cave, il a opéré une révolution en travaillant les vins avec des sulfitages légers, dont quelques cuvées estampillées sans soufre pour gagner en qualité de tanin.
Son but : obtenir de meilleurs équilibres. Il a surtout totalement repensé le circuit de distribution, délaissant les grandes enseignes pour le circuit court, la restauration et l’exportation. Les vins ont fait un bond qualitatif énorme. Nous saluons ici un travail collectif qui a donné des résultats pertinents tant pour la qualité des vins que pour la pérennité des vignerons.

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Empfohlen

James Suckling

Domaine noté (guide 2024) Empfohlen

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

über 6 Meinungen