Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Blanc 2009
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Les Rabassières" bezieht sich auf Rabasse, was auf Provenzalisch "Trüffel" bedeutet, eine Hommage an die Region Plan de Dieu, aus der diese Cuvée stammt, die für ihren Reichtum an Trüffeleichen berühmt war. Ein geschmeidiger und betörender Côtes-du-Rhône mit frischen Sommerfrüchten (Aprikose, Pfirsich) und exotischen Noten von Mango. Am Gaumen ist er frisch und offenbart ein gutes Gleichgewicht mit Fett und einer schönen Länge, alles sehr harmonisch.
Merkmale
Weingut
Robert Skalli
Cuvée
Les Rabassières
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Côtes du Rhône
Region
Rhone
Rebsorten
70% Grenache Blanc, 30% Viognier
Terroirs
steinige Lehm-Kalk-Terrassen und roter Lehm
Weinbereitung
jede Rebsorte wird nach vollständigem Abbeeren getrennt vinifiziert. Die Weinbereitung erfolgt bei niedriger Temperatur
Verkostung & Kombinationen
Auge
Weißgold mit zarten Reflexen, leicht grünlich schimmernd
Nase
Geschmeidig und betörend nach frischen Sommerfrüchten (Aprikose, Pfirsich) mit exotischen Noten von Mango. Dann öffnet er sich mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten (Akazie, Weißdorn).
Mund
Ein lebhafter und frischer Auftakt, der eine gute Ausgewogenheit mit Fett und einer schönen Länge im Mund offenbart, alles sehr harmonisch
Servieren
in der Flasche bei 8-9°C
Öffnen
und dienen
Trinken ab
2010
Trinken vor
2013
Wache
<br/>
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein eignet sich sehr gut als Aperitif mit Tapenadentoast zum Beispiel, aber auch zu einer Fischterrine oder einem marinierten Lachs.
Robert Skalli
Côtes du Rhône
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