Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2019

Name: Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2019
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 4 (17 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rotwein|Bio

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (17 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notizen Jahrgang 2017)

mächtig

Konzentrat

bio&gut

" Ein ausgezeichnetes Versprechen!"

Mit seiner perfekt extrahierten fruchtigen Materie enthüllt die in Eichenfässern ausgebaute Cuvée Saint-Andéol eine große aromatische Komplexität und eine schöne Länge am Gaumen. Kräftig und seidig zugleich, entwickelt sich der Wein von seinen Vanillenoten zu komplexeren Aromen von kandierten Früchten, Pflaumen, Gewürzen und Röstaromen mit einem Mokka-Finale.

Merkmale

Weingut

Château Rochecolombe

Cuvée

Saint-Andéol

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhone

Rebsorten

50% Grenache, 50% Syrah (sélection de vieilles vignes)

Terroirs

Lehm-Kalkstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch (AB und Ecocert)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen zu 100%, lange Maischegärung zwischen 25 und 30 Tagen, Gärungstemperaturen von 28°- 32°C, regelmäßiges Umpumpen und Pigeage

Reifung

Einmaischen vor Beginn der malolaktischen Gärung, 9 bis 15 Monate in neuen 25%igen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tief purpurrote Robe

Nase

Elegant mit blumigen Noten, dann Röstnoten, kandierten Früchten, Nelken

Mund

Kräftig und körperreich, aber mit einer schönen Komplexität ausgestattet: Pflaumen, Gewürze und ein anhaltendes Finale mit Mokka-Aromen. Runde und seidige Tannine. Ein bemerkenswertes Ensemble mit einer herrlichen Ausgewogenheit.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Passt zu Gerichten wie Wildschweinragout, Rehpavé, Rehbock, Tajine mit Pflaumen oder auch zu Schokoladendesserts...

Schloss Rochecolombe

Weitere Informationen über Château Rochecolombe

Côtes du Rhône

Weitere Informationen über Côtes du Rhône

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewertet (Weinführer 2020) 3*Coup de Coeur (Millésime 2017 ) (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses 28 ha große Weingut in der Ardèche, das früher dem flämischen Liedermacher Robert Herberigs gehörte (zertifizierter Bio-Anbau), wird seit 1998 von Roland Terrasse, seinem Enkel, geführt. Seinen Namen verdankt es dem Stein "weiß wie eine Taube", aus dem das Schloss im Directoire-Stil besteht. Häufig im Blickpunkt für seine Côtes-du-Rhône und seine Villages.

Concours Général Agricole de Paris

Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 17 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICE P. Veröffentlicht am 08.10.2022

Konzentriert, ausgewogen, kann 1-2 Jahr(e) warten, da das präsente Holz manchen missfallen könnte. 17-18/20. 16/07/21. Und am 7. Oktober 2022 , Holz kaum wahrnehmbar. Aromatisch, rund. Sehr schönes QP!