Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2012

Name: Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2012
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.3 (62 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.3/5 (62 Kunden)

91/100

Robert Parker

"Noch besser als der klassische Côtes-du-Rhône, ist der 100%ige 2012er fast eine instinktive Assemblage, mit etwas Grenache, etwas Syrah, etwas Mourvèdre und dem Rest Carignan, Cinsault... 12 Monate lang im Betontank und im Barrique ausgebaut, explodiert er in der Nase mit schwarzen Himbeeren, Himbeeren, zerdrückten Blumen und einer vollen Mineralität. Gefolgt von einem körperreichen Mund, die Konzentration ist schön und die Länge strukturiert, ausgewogen und vollmundig. Das ist ein weiterer Erfolg für dieses Team." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

100%

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhone

Rebsorten

40 % Grenache, 20 % Syrah, 15% Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Marselan, 7% de vins de réserve qui viennent assouplir la structure tannique et apportent quelques notes tertiaires à l’assemblage.

Terroirs

steinige, kieselige und ton- und kalkhaltige Mergelböden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

getrennt nach Rebsorten: nur Beeren mit demselben Reifegrad, nicht mehr als zwei Rebsorten gleichzeitig. Kaltmazeration für Grenache, Mourvèdres und Carignans. Lange Mazeration außer bei Carignans.

Reifung

80% in Betontanks, 20% in Fässern aus französischer Eiche aus Tronçais und Allier

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

fast schwarze Robe mit diskreten orangenen Reflexen

Nase

mit Noten von Rehfleisch, Unterholz, reifen roten und schwarzen Früchten, Veilchen

Mund

dominierende süße Gewürze, dann schwarze Früchte und Blumen

Servieren

bei 14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch und Fleisch in Sauce, würzigen Gerichten, Käse ...

Xavier Vignon

Weitere Informationen über Xavier Vignon

Côtes du Rhône

Weitere Informationen über Côtes du Rhône

Expertenmeinungen

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2014) 91/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Noch besser als der klassische Côtes-du-Rhône ist der 100%ige 2012er, der fast wie eine instinktive Assemblage wirkt, mit etwas Grenache, etwas Syrah, etwas Mourvèdre und dem Rest Carignan, Cinsault... 12 Monate lang im Betontank und im Barrique ausgebaut, explodiert er in der Nase mit schwarzen Himbeeren, Himbeeren, zerdrückten Blumen und einer vollen Mineralität. Gefolgt von einem körperreichen Mund, die Konzentration ist schön und die Länge strukturiert, ausgewogen und vollmundig. Ein weiterer Erfolg für dieses Team.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.3/5

von 62 Meinungen