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Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière rouge 2022

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)
syrah
rotes Fleisch
Qualität Preis

" Hervorragende Annäherung an den Syrah der nördlichen Rhône!"

Ferraton Père & Fils produziert Crozes-Hermitage, die zu den verführerischsten der Appellation gehören, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis! Ein typischer und charmanter Syrah aus dem Norden mit Noten von roten und blauen Früchten in der Nase und am Gaumen und einer leichten Pfeffernote im Abgang.

Merkmale

Weingut

Ferraton Père et Fils

Cuvée

La Matinière

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Terrassen aus eiszeitlichem Schwemmland mit sehr vielen Rollkieseln, Kieselsteinen und Schotter in den Gemeinden Mercurol und Beaumont-Monteux.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständig entrappte Weinlese, Extraktion durch Pigeage und Remontage, etwa 20-tägige Maischegärung, regulierte Weinbereitungstemperaturen

Reifung

12 Monate in Eichenfässern und Tanks

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive kirschrote Farbe

Nase

Auf Aromen von kleinen roten Früchten und schwarzer Johannisbeere

Mund

Sehr aromatischer Auftakt mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), ein runder Wein mit süßen Tanninen...

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

In neueren Jahrgängen vorab belüften

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Rinderfilet, Kalbskotelett, gebratenen Wachteln, in Essig gebratenem Huhn, Jägerlamm ...

Ferraton Vater und Sohn

Weitere Informationen über Ferraton Père et Fils

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Ferraton gehört Michel Chapoutier, aber dieser wollte ein eigenständiges Team unter der Leitung von Damien Brisset behalten. Die alten Räumlichkeiten in Tain wurden renoviert und modernisiert, und am Ufer der Rhône wurde ein neuer, sehr geselliger Empfangs- und Restaurantbereich eröffnet - alles ist bereit, um dieser Einheit zum Durchbruch zu verhelfen. Die Produktpalette zeigt das Know-how in Bezug auf die Weine des Rhônetals, wobei wie bei Chapoutier ein parzellenbezogener Ansatz verfolgt wird, der jedes Jahr die Anzahl der Cuvées erweitert. Heute bleibt das Haus eher für seine Rot- als für seine Weißweine eine Referenz. Die Rotweine 2017 sind gut beherrscht, zwischen Frische und Tiefe.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Vom Boden bis zur Decke": Der Ausdruck passt perfekt, um die Wiedergeburt von Ferraton und seinem neuen Keller vorzustellen, der sich an der historischen Adresse des Weinhändlers befindet, der 2004 vom Haus M. Chapoutier erworben wurde, in einer kleinen Straße im Zentrum von Tain-l'Hermitage. In Hermitage besitzt das Haus Weinberge im unteren Teil von Dionnières, direkt unterhalb von Les Murets. Ein Teil der alten Reben ist für die Cuvée Les Dionnières bestimmt, der Rest geht in die Cuvée Les Miaux, die mit Méal verschnitten wird. Das Haus besitzt zwei Parzellen auf Le Méal, deren Säfte ebenfalls isoliert oder verschnitten werden. Bei den weißen Hermitage-Trauben geht es nach Osten, nach Les Beaumes, mit weißen Trauben aus Marsanne und Roussanne, die oft in Massen gepflanzt werden und in die Cuvée Le Reverdy eingehen. Die Syrahs, die immer mit hoher Reife geerntet werden, werden abgebeert und in Barriques und demi-muid ausgebaut: Les Dionnières mit 20 % neuem Holz und 40 % für Le Méal. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate. Der Stil der Weine, vollmundig und ausdrucksstark, begünstigt bislang die Rotweine.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Kundenmeinung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 22.10.2024

Dieser runde und leichte Syrah ist einfach und doch sehr umgänglich. Seine knackige und säuerliche Fruchtigkeit kombiniert kleine rote Beeren, Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, die die Papillen in einem süßen, seidigen und relativ cremigen Mund kitzeln. Schmelzende und gleitende Tannine. Frischer Abgang mit schwarzem Pfeffer, sehr lang anhaltend. Jugendlicher, makelloser Cuvée zu einem sehr erschwinglichen Preis. Nach dem Lüften mit Kumpels zu einer Terrine von Wildschwein mit Kastanien auf Scheiben von Landbrot genossen. Note = 4.

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