Domaine Les 4 Vents - Saint Jaimes 2017
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Wine Enthusiast
-
89-91/100
Robert Parker
"Kraft und Intensität"
"Die saftigen und herzhaften Aromen von Heidelbeer- und Brombeermarmelade werden durch Noten von Eukalyptus, Eisen und Erde in diesen kraftvollen Syrah aus 50 Jahre alten biologischen Weinbergen eingeprägt. 18 Monate in großen Fässern gereift, ist er ein duftender, glänzender Schluck, der von weichen, geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Säure eingerahmt wird. Auf seinem Höhepunkt jetzt und bis 2025". (Wine Enthusiast 2021) Diese Cuvée stammt aus der Parzelle Saint-Jaimes, die vor über 50 Jahren vom Großvater von Lucie und Nancy bepflanzt wurde, und bietet uns auf bewegende Weise die ganze Intensität des Terroirs von Crozes-Hermitage.
Merkmale
Weingut
Domaine Les 4 Vents
Cuvée
Saint Jaimes
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Sandiger, flachgründiger Boden, an einem Ort namens "Saint-Jaimes" in Mercurol
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
30% Vollernte, dreiwöchige Maischegärung mit wenigen Eingriffen (2 Pigeage und 1 Remontage alle 2 Tage), um die Authentizität dieses schönen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Reifung
12 Monate in demi-muid, dann 6 Monate im Tank
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensives Rot mit violetten Reflexen
Nase
Komplex aus roten Früchten mit würzigen Noten
Mund
Rote konfitüreartige Früchte, Tanninstruktur, dichter Stoff
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2028
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Als Gastronomiewein passt er hervorragend zu Fleischgerichten wie Eintöpfen, Pasteten, Lamm mit Rosmarin
Domaine Les 4 Vents
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
Lucie und Nacy Fourel haben ihre Weinberge 2010, dem Jahr ihres ersten Jahrgangs, aus der Kellerei Coop herausgenommen. Heute werden ihre 10 Hektar mit einheimischen Hefen und ohne SO2 vinifiziert, wobei der Erfolg bei Rotwein überzeugender ist als bei Weißwein.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2020) 89-91/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Crozes Hermitage Saint-Jaimes 2017 bietet attraktive Akzente von Zedernholz und Menthol zu seinen Brombeer- und Johannisbeerfrüchten. Als mittelkräftiger bis kräftiger Wein ist er am Gaumen lebhaft und straff und endet dann mit kauzigen Tanninen. Wenn diese sich abschwächen, bevor die Frucht verwelkt, könnte meine Bewertung konservativ erscheinen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Die saftigen, herzhaften Aromen von Heidelbeer- und Brombeermarmelade werden durch Noten von Eukalyptus, Eisen und Erde in diesen kraftvollen Syrah aus 50 Jahre alten biologischen Weinbergen eingeprägt. 18 Monate in großen Fässern gereift, ist er ein duftender, glänzender Schluck, der von weichen, geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Säure eingerahmt wird. Auf seinem Höhepunkt jetzt und bis 2025.
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