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Domaine de la Ville Rouge - Paul 2017

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5
3.7/5 (3 Kunden)

91/100

Robert Parker

-

15/20

Bettane & Desseauve

syrah
rassig
alte Reben

"Ein rassiger Syrah"

Die Cuvée Paul, eine Auswahl der besten Fässer von alten, über 40 Jahre alten Syrah-Rebstöcken, spiegelt noch mehr die Reize ihres Terroirs wider und ist noch "wilder" und sonniger. Die Noten von Vanille, Lakritze und trockener Erde rufen nach einem Mund voller reifer Pflaumen, der gleichzeitig samtig und vollmundig ist. Diese Cuvée aus Vieilles Vignes profitiert von einer längeren Maischegärung und bringt den Reichtum einer rassigen Syrah perfekt zum Ausdruck.

Merkmale

Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Paul

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Steiniges Schwemmland aus dem Quartär; Hoch- und Mittelterrassen, die von der Rhône und der Isère abgelagert wurden, im Durchschnitt 40 Jahre alte Reben

Weinbau

Biologisch und biodynamisch Biodyvin zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung mit einheimischer Hefe, traditionelle Weinbereitung (Umpumpen und einige Pigeages), dann über eine Woche Mazeration auf den Trestern

Reifung

1 Jahr in Barriques

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive Farbe

Nase

Komplex aus roten Früchten, dunkler Schokolade

Mund

Sehr rund mit Substanz. Strukturierter Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Kaninchen mit Pflaumen, Rinderbraten ...

Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen über Domaine de la Ville Rouge

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Weingut in der Ebene von Les Châssis, das seit 2009 biologisch arbeitet und inzwischen auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Der Erfolg ist unter den roten Crozes im Jahr 2017 homogen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ein familiengeführtes Weingut mit 20 ha in Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, das seit 2006 unter der Leitung von Sébastien Girard, dem Sohn der Gründer, der sich drei Jahre zuvor niedergelassen hatte, seine eigenen Weine vinifiziert. Seit 2012 wird biologisch angebaut und seit 2015 biodynamisch.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2020) 91/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Crozes Hermitage Cuvée Paul 2017, der in Fässern mit mehreren Weinen gereift ist, enthüllt einen Hauch von Vanille, der dann von Noten reifer Pflaumen, dunkler Erde und schwarzer Lakritze überlagert wird. Vollmundig, weich und samtig am Gaumen, das einzige kleine Problem hier ist, dass es nur einen Hauch von offensichtlicher alkoholischer Wärme im Abgang geben kann. Trinken Sie diesen köstlichen Wein jung.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5

3.7/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME S. Veröffentlicht am 18/09/2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme MYRIAM P. Veröffentlicht am 08/10/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. REMI A. Veröffentlicht am 12/08/2022

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Hintergrund

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