Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
"Frische und Sommerfrüchte"
"Dieser Wein, der kurz im Tank und im Fass ausgebaut wurde, öffnet sich mit zarten Noten von frischen Mandeln, die sich in einem belebenden, ziselierten Mund wiederfinden, der im Abgang weiße Früchte sprechen lässt. Ein dynamischer Crozes, bemerkenswert frisch und ausgewogen, der die Hitze des Jahrgangs überlistet hat." (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Merkmale
Weingut
Domaine de la Ville Rouge
Cuvée
Nathan
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
60% marsanne, 40% roussanne
Terroirs
Steiniges Schwemmland aus dem Quartär; Hoch- und Mittelterrassen, die von der Rhône und der Isère abgelagert wurden, 40 Jahre alte Rebstöcke
Weinbau
Biologisch und biodynamisch Biodyvin zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressen der gesamten Weinernte (für eine bessere Drainage des Saftes). Kühlung für 24 Stunden, dann Vorklärung. Einfüllen des Mostes in Fässer zur Gärung und zum Ausbau.
Reifung
6 bis 8 Monate in Fässern mit Aufrühren, um dem Wein "Fett" zu geben
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgoldfarbenes Kleid
Nase
Intensiv von weißfleischigen Früchten mit Zitrusnoten
Mund
Tonisch, ziseliert, mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich), Aprikose und Zitrusfrüchten. Spiegelbild des Terroirs, das aus kieseligem Schwemmland besteht. Bemerkenswerte Frische und Ausgewogenheit.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Wache
Bis zu 6 Jahren
Essens-/Weinpaare
Passt zu Flusskrebsterrine, Seeigelcreme, Auberginenkaviar, Hechtsoufflé, Knödel oder Makkaroni mit Nantuasauce, Picodon.
Domaine de la Ville Rouge
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Weingut in der Ebene von Les Châssis, das seit 2009 biologisch arbeitet und inzwischen auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Der Erfolg ist unter den roten Crozes im Jahr 2017 homogen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2021) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Kurz im Tank und im Fass ausgebaut, öffnet sich dieser Wein mit delikaten Noten von frischen Mandeln, die sich in einem belebenden, ziselierten Mund wiederfinden, der im Abgang weiße Früchte sprechen lässt. Ein dynamischer Crozes, bemerkenswert frisch und ausgewogen, der die Hitze des Jahrgangs überlistet hat.
Über die Domain :
Ein 20 ha großes Familienweingut in Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, das seit 2006 unter der Leitung von Sébastien Girard, dem Sohn der Gründer, der sich drei Jahre zuvor niedergelassen hatte, seine eigenen Weine vinifiziert. Seit 2012 wird biologisch und seit 2015 biodynamisch angebaut.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.4/5
über 5 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn LUC S. Veröffentlicht am 08.09.2023
Am Gaumen entwickeln sich sehr schöne Aromen!
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Anmerkung und Meinung von Frau MYRIAM P. Veröffentlicht am 08.10.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 05.01.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn GEMENETZIS P. Veröffentlicht am 12.12.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS G. Veröffentlicht am 01.09.2021
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