Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Name: Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018
Brand: Domaine de la Ville Rouge
Rating: 3.4 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Weißwein|Bio

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (5 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

marsanne

gemeißelt

weiße Früchte

Hechtklößchen

"Frische und Sommerfrüchte"

"Dieser Wein, der kurz im Tank und im Fass ausgebaut wurde, öffnet sich mit zarten Noten von frischen Mandeln, die sich in einem belebenden, ziselierten Mund wiederfinden, der im Abgang weiße Früchte sprechen lässt. Ein dynamischer Crozes, bemerkenswert frisch und ausgewogen, der die Hitze des Jahrgangs überlistet hat." (Der Guide Hachette des Vins 2021)

Merkmale

Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Nathan

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

60% marsanne, 40% roussanne

Terroirs

Steiniges Schwemmland aus dem Quartär; Hoch- und Mittelterrassen, die von der Rhône und der Isère abgelagert wurden, 40 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Biologisch und biodynamisch Biodyvin zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pressen der gesamten Weinernte (für eine bessere Drainage des Saftes). Kühlung für 24 Stunden, dann Vorklärung. Einfüllen des Mostes in Fässer zur Gärung und zum Ausbau.

Reifung

6 bis 8 Monate in Fässern mit Aufrühren, um dem Wein "Fett" zu geben

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgoldfarbenes Kleid

Nase

Intensiv von weißfleischigen Früchten mit Zitrusnoten

Mund

Tonisch, ziseliert, mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich), Aprikose und Zitrusfrüchten. Spiegelbild des Terroirs, das aus kieseligem Schwemmland besteht. Bemerkenswerte Frische und Ausgewogenheit.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Wache

Bis zu 6 Jahren

Essens-/Weinpaare

Passt zu Flusskrebsterrine, Seeigelcreme, Auberginenkaviar, Hechtsoufflé, Knödel oder Makkaroni mit Nantuasauce, Picodon.

Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen über Domaine de la Ville Rouge

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Weingut in der Ebene von Les Châssis, das seit 2009 biologisch arbeitet und seitdem auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Der Erfolg ist unter den roten Crozes im Jahr 2017 homogen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2021) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Kurz im Tank und im Fass ausgebaut, öffnet sich dieser Wein mit delikaten Noten von frischen Mandeln, die sich in einem belebenden, ziselierten Mund wiederfinden, der im Abgang weiße Früchte sprechen lässt. Ein dynamischer Crozes, bemerkenswert frisch und ausgewogen, der die Hitze des Jahrgangs überlistet hat.

Über die Domain :

Ein 20 ha großes Familienweingut in Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, das seit 2006 unter der Leitung von Sébastien Girard, dem Sohn der Gründer, der sich drei Jahre zuvor niedergelassen hatte, seine eigenen Weine vinifiziert. Seit 2012 wird biologisch angebaut und seit 2015 biodynamisch.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

über 5 Meinungen